撰 文｜倫敦導遊哈太太
圖片提供｜倫敦導遊哈太太、unsplash、pexels、pixabay
每到了春暖花開的季節，法國各地春意盎然，枝頭櫻花蠢蠢欲動，含苞待放，愛花的法國人會把握各種賞花的機會。春天的巴黎真是美不勝收，二月有梅花，三月有木蘭，四月有紫藤，五月玫瑰，當然還有每年盛大的櫻花季。說起賞櫻，大家都會先想到日本，其實巴黎也能賞櫻，漫步在巴黎的任何一條路上，都有機會看到櫻花樹！那巴黎的櫻花季是什麼時候呢？雖然每年根據天氣情況略有變化，但四月的前三週通常是巴黎櫻花盛開的高峰期，大多數持續兩到三週，所以如果你在四月初訪問巴黎，一定要把握機會好好賞櫻，巴黎最有名的賞櫻地點是艾菲爾鐵塔旁、塞納河沿岸和巴黎聖母院附近，還有我自己最推薦的Parc de Sceaux蘇鎮公園。
路易十四財務管家建立蘇鎮公園前身
蘇鎮公園是位於巴黎南郊的一個宏偉壯闊的大型園林，在這裡你可以參觀Château de Sceaux城堡、運河、法式花園、還有廣闊茂密的森林。在1670 年，路易十四的財務管家Jean-Baptiste Colbert (讓-巴蒂斯特•科爾伯特)成為第一座城堡的主人。他買下了大量土地，建立起龐大的莊園。並請來了當時最有名的林園大師安德烈•勒諾特來設計花園、創建八角形和瀑布的造景，接著陸陸續續在這裡開鑿大運河、橘園和Ménagerie花園。後來伯爵家族敗落，路易十四就買下這座城堡讓自己的兒子曼恩公爵（Duc de Maine）居住，此後這裡就成為王公貴族的聚會場所。
Parc de Sceaux蘇鎮公園這裡最著名的景觀是擁有一個全巴黎最大的櫻花樹林，還分成粉紅櫻與白櫻兩園，每年四月是這裡最色彩繽紛的時節，正中心靠大運河旁數十株重瓣櫻樹林齊發，粉櫻白櫻漫天掩映再配上藍天綠地，將城堡莊園染成了粉紅色。夢幻景象遠超乎一般人對法國的櫻花想像，這種漫天桃色粉色，開滿枝頭，比起賞櫻勝地的日本有過之而無不及！夢幻程度讓許多少櫻花迷看得如癡如醉，想抓住粉紅佳人綻放風采，得好好把握賞櫻季節啊！
櫻花花季不長，大約兩周左右，Parc de Sceaux蘇鎮公園這裡的櫻花多，為關山櫻Kanzan，關山櫻是17世紀前就存在的古老品種，別名牡丹櫻、八重櫻，是由日本引進巴黎的重瓣櫻花。關山櫻非常好認，因為它的花瓣特別多，一般有20枚以上，甚至可長到超過50枚，看起來就像一個個小花球重重疊疊，花開時是桃紅色，所以滿樹盛放的時候特別華麗，而花落時，顏色又轉為淡粉紅，充滿詩情畫意。在風和日麗的春日時分，在這邊郊遊野餐，真有如身處世外桃源般的頤情愜意。關山櫻的開花時期通常在四月底，所以看到關山櫻盛開，也就代表燦爛美好的櫻花季即將接近尾聲了。註：關山櫻的『關山』，意思是崇山峻嶺，源自於日本的古詩，意為邊境的高山。
別名「小凡爾賽」櫻花勝地
介紹了蘇鎮公園，就不得不多聊聊這位設計師勒諾特 André Le Nôtre，他是法國林園史上最出名的大師，出生於園藝設計世家，祖父輩曾經是羅浮宮裡杜麗勒里花園的設計師，而他自己更是青出於藍而勝於藍，設計的庭園囊括了凡爾賽宮、香堤邑城堡和子爵城堡等等。因為系出名門，蘇鎮城堡花園便和凡爾賽宮一般有著園林、運河、噴泉、水池、花圃，就像小一點的姐妹花園一般，有人稱它為「小凡爾賽」。旅遊淡季時幾乎沒有什麼遊客，如果你熱愛大自然喜歡悠閒的步調，嚮往大城所缺少的清新空氣和寧靜，那麼來蘇鎮公園走走散步真是一個不錯的選擇。這裡的櫻花樹較為密集，且開花期一致，盛開時會相當壯麗！春風輕拂，彷彿飄起浪滿的櫻花雨，著實讓少女沈入悸動的情懷呢！
由於關山櫻的花瓣量夠多又顏色好看，所以常被用作製成鹽漬櫻花，再放到白開水做成櫻茶飲用。即使經過鹽漬，花瓣在水中散開，飄來陣陣清香，讓人可以享受春天的味道。又由於色彩鮮豔討喜，許多甜點師傅也會特別精心製作了櫻花馬卡龍，讓甜點愛好者愛不釋手。
蘇鎮公園是法國人慶祝日本春節 Hanami 花見會的地方，這是個充滿歡樂和歡笑的節慶，老少咸宜。今年 4 月 1 日至 5 月 8 日期間，Hauts-de-Seine上塞納省文化部門通過提出一系列紀念日本文化的動畫，當然有賞櫻，插花工作坊（日本花藝）、Sceaux公園導覽遊、摺紙工作坊、漫畫繪畫啟蒙工作坊以及櫻花攝影展。喜歡櫻花和日本文化的朋友，千萬不要錯過了！
