從桃園國際機場起飛，不過九個鐘頭就可抵達澳洲。尤其在這科技便利的時代裡，飛機上提供的電影，舒適的座艙服務，很快地，即能在不知不覺中感受到南半球截然不同的風情與面貌。
在這片廣闊無垠的土地上，打從十九世紀開始，就聚集了來自世界各地的移民，尤其是維多利亞時代裡，來自「日不落國」的人一波波湧入墨爾本，沿著長達數百公里的雅拉河（Yarra River）所造就的淘金熱潮，至今仍留下了許多的傳奇故事。美麗的城鎮、獨特的建築，乃至於自然與文化交織而成的風土人情，以及在地的點點滴滴，讓人不只看到了屬於墨爾本繁華的一面，更體會到它多元而獨特的樣貌。
南墨爾本在地傳統市場 維多利女王夜市引人垂涎欲滴
走在墨爾本街頭，寬闊而筆直的街道上，常常一邊是鮮豔華麗、屋簷突出帶著角樓的維多利亞時代的建築，一邊則是設計簡約新穎，大片落地窗的新式高樓大廈，而佇立在街角的又是高聳削瘦，像是充滿濃烈情感的哥德式塔樓。新與舊之間巧妙融合，在特有的藍天以及蒼勁有力的樹木妝點下，成就出屬於它獨有的風貌。
今日的墨爾本就像是一個世界的大熔爐，錯身而過的交談聲音裡，除了帶有濃重的英國腔發音外，還有來自各國的面孔，街頭咖啡廳裡，多元人種齊聚，當然也輕易找得到各色美食。不過，還是以甜食居多，蛋糕、麵包、冰淇淋、糖果、巧克力種類繁多，可說是「螞蟻人」的天堂。
來到市中心，自然不能錯過創立於1867 年的南墨爾本市場。只在星期三、星期五以及星期六、日開張的南墨爾本市場有著在地人最傳統的味道，甚麼都賣也甚麼都有，常常可看到老爺爺、老奶奶一走進市場，甚麼都還沒買，就先聚集在角落開心地聊天，或一家人買了起司、三明治以及飲料，就近圍在一起享用，溫馨幸福的畫面處處可見。在這裡，很少看到外地觀光客血拚式的大肆購買，只有在地人手拿家用提籃一邊問候一邊購買，猶如鄰里般的日常，常令人會心一笑。
與南墨爾本市場迥然不同的是，同樣有著超過百年以上歷史的維多利亞女王市場。只是它規模宏大，而且分早、晚市，特別是只在星期三晚上開張的時刻，每每聚集了大批的人潮。
雖然販賣的商品一樣是五花八門，最受青睞的海鮮，也是饕客的最愛。可是當夜幕時分，現場聚集的攤販，一個個紛紛使出猶如十八般武藝的絕活，以大火炙烤著一批批令人垂涎欲滴的肉串，大平底鍋上翻炒著色香味俱全的西班牙海鮮飯，德國豬腳、各式海味、湯品麵包紛紛在暈黃燈光的照射下散發著誘人的滋味，萬頭鑽動都不足以形容當時的盛況。
自由騎乘 盡情享受飽覽大自然
走出了市中心，吃飽喝足，不妨搭火車到瓦蘭車站(WallanStation) 一遊。這裡的Uncle Nevs 騎馬場，佔地十分遼闊，觸目所及盡是青青草原以及茂密的樹林，登高望遠，才能在地平線處看到起伏的山稜線。
事前打電話聯繫，馬場會派人來接，很快地即能抵達。換好裝，經過簡單的解說，即可上馬。在這裡，沒有人幫忙牽馬，只有訓練師在旁指點，全靠自己掌控。上山、下山，穿越步道，轉彎、前進、後退，越過山林、避開危險路徑，包括過程中讓馬休息、喝水，三個小時的時間，人與馬之間必須一點一滴建立信任，才能在這段期間享受到騎乘的快樂。
如果掌握到訣竅，全程能控制好韁繩，在這片廣袤的土地上常可發現不同的驚奇。除了成群飛越過的鳥以及分散在原野上的動物外，最讓人印象深刻的是好奇睜大了眼注視的袋鼠群，有的甚至看著、看著，索性爬起來追在身後，非常有趣。一整個下午的時間，中間還有半小時的點心休憩，大家喝茶聊天交換心得，再上馬騎乘又有不同的收穫。此時，已屆黃昏，夕陽西下瑰麗天色，騎著馬而行，浪漫而夢幻，會
是一生難得的體驗。
重現百年前淘金熱 疏芬山(Sovereign Hill）在地體驗最動人
來到墨爾本，當然一定還要來趟淘金之旅。十九世紀的淘金熱造就了墨爾本這個美麗的城市，其中，在巴拉瑞特區域發現的大量黃金，尤以疏芬山(Sovereign Hill）為最，因此，今日走進這裡，一切宛如穿越過時光隧道，瞬間就跨越到一百多年前。食、衣、住、行，各方面都猶如置身於維多利亞時代的人，這裡的每一個工作人員都穿上當時的服飾，甚至說著自己工作店鋪的語言，做著自己該做的事。
淘金小鎮的佔地廣闊，從建築到商鋪到旅店以及住家，幾乎以百分百原型重現當日的小鎮情景。甚至淘金、學校、娛樂場所等等，小鎮中應該具備有的功能，除了製作商品、展示外，還有讓遊客親身體驗，每一道環節都讓人有「玩真」的感覺。有趣的是，住家旁種植的蔬菜特別標示「觀賞，請勿擅自採摘食用」的字句。
有時走在「街頭」，英姿颯爽的軍人踏步而來，大家列隊觀賞；有時，行人喲喝著，讓忙碌的馬車答答答而過，或等在路旁上車；有時，則跟著小商販的呼喊，走進展廳欣賞表演。在這裡，一切彷彿重現了當日的淘金熱潮。不過，最令人興奮的是，擬真般的鵝毛大雪，突然之間紛飛而至，引得眾人樂不可支，也讓人在墨爾本留下一段美麗而難忘的旅程。
文、攝影｜戚文芬
