文｜邱立崴 圖｜藏甜手作坊、南園酒家、AC、邱立崴
在台灣各地，都有許多年代久遠，建築年份可上溯至日治時期、甚至清代的老屋、古厝。他們未必全都擁有法定的古蹟或歷史建築身分，不過光從精緻的木作工藝、泥塑浮雕，或是房屋內年代久遠的古董傢俱、生活用品……就可以閱讀出一座老房子的歷史份量。
然而歲月流轉，也許老屋的繼承人遠居他鄉，無暇照顧；又或者擁有老屋的機關、行號因空間不敷使用，只能遷往它處，任老屋閒置荒廢。但近年隨著文化資產觀念的萌芽，人們開始意識到這些老屋的價值，於是從地方政府到民間團體，各地都開始嘗試建立「老屋媒合」的平台。透過媒合，閒置老屋的產權所有人找到有意承租的業者，進駐老屋，既能有效讓現存的空間獲得充分利用，又能延續房子的記憶，為空間帶來新生命。想要擁有一間屬於自己風格的經營者，也可以藉此找到心目中的理想園地。而維修老房子所需要的工程費用，也有機會獲得政府單位的相關補助，可說是一舉數得。
另一方面，鄰近的日本也因為少子化與城鄉差距拉大，造成地方城鎮出現大批無人居住的老屋。透過媒合平台讓這些老屋得到妥善活用，進而鼓勵移居、創業，推動地方創生，也成為一大課題。以下，我們將用台灣幾個縣市官方或民間單位的努力，以及日本民間促進老屋媒合的模範先驅－廣島「尾道空屋再生計畫」的實例，讓讀者一覽老屋媒合所能發揮的力量與成果。
蘭陽老屋新生命
宜蘭相較於鄰近的雙北、基隆等縣市是個較為低度發展的區域，但也因此保有許多具有特色的老屋，以及富饒而美麗的的自然環境。結合在地資源，並以實體空間的活化，強化人文、地區與產業的連結，是「蘭陽老屋新生命」這個計畫的目標與初衷。
宜蘭縣政府首先於2019年在壯圍鄉辦理了「壯圍鄉老屋新生命」，盤點具有文化潛力的閒置老屋，引入新創人才，發展壯圍新創示範基地，吸引了各界的目光。不僅因此延攬到人才移居及青年返鄉，更激發出了壯圍的在地認同意識。有了好的前例，於是計畫在2022 年升級成「蘭陽老屋新生命2.0」，讓老屋活化的成功經驗推展至蘭陽各鄉鎮，藉由輔導、媒合、補助、修復並活化老屋，創造與在地共好的老屋再生新面貌。縣府與執行團隊「城鄉潮間帶」盤點蘭陽地區35年以上老屋，尋找有意將老屋活化的屋主，協助釐清土地產權，媒合有意進駐經營者，輔導規劃活化再生內容，由縣府提供修繕及經營補助，更進一步協助進駐者與社區連結，培養共同的在地生活價值。
計畫每年一度辦理徵選，讓有意參與的個人或團隊提出企劃，獲選後與屋主和縣府簽約，執行整修計畫，於整修完成驗收後即可獲發補助金，至此就可以在老屋中展開營運。
藏甜手作坊
遠近馳名的甜點名店「藏甜手作坊」除了美味的蛋糕以外，充滿懷舊氛圍的店面也令人流連忘返。這座屹立一甲子的老屋前身曾是一家傳統的柑仔店「何興雜貨店」，而在地人都暱稱「何仔金獅那間店」，是壯圍鄉親的共同回憶。雖然外殼乍看平凡無奇的樸素水泥建築，但配合Y 字型路口的多角形量體卻別有趣味，內裝及屋架更使用了大量的宜蘭檜木，讓老屋散發出一股古早而典雅的氣息。店主何仔金獅阿公不在之後，家人透過媒合尋找適合的人選來延續老屋的生命。
2021年，出身壯圍的劉世偉懷著糕點師的夢想與妻子林眉禎在宜蘭縣政府的媒合之下進駐這座老屋。劉世偉原本隨父親一起從事裝潢業，日後投入餐飲，進而在興趣下學習甜點烘焙。由於喜歡故鄉的環境，更著迷於這座老屋的氛圍，因此透過媒合甄選，成功在這座老屋內開設了「藏甜手作坊」。
藉由老屋媒合，不僅讓有機會讓青年在家鄉創業，更讓自己的事業理想與地方的發展，以及老屋生命的延續三者結合，創造一段佳話。
老房子文化運動 定義台北新風貌
台北市的建築文化資產超過500座，高居全國之冠。為了能有效經營活化利用這些數量龐大的文資，台北市於2013年起推動「老房子文化運動」計畫，媒合擁有老屋產權的公部門單位，以及有意願利用老屋的民間團隊，企圖讓這些豐富的文化資產能在商業與文化兩者兼顧之下被妥善的運用，目前計畫已升級為2.0版本。在「老房子文化運動2.0」中，修復期間不收使用費，修復工程及日常管理維護支出還可減免使用費，最高全額減免費。十年來已有許多老屋在媒合之下獲得重生，成為都市中的亮點，也讓台北這座高度開發的城市有了另一種能夠定義自己的新風貌。
當位於台北的公部門機關釋出擁有文化資產身分的閒置空間後，台北市文化局便會辦理評估，納入媒合標的，並公告招標，辦理評選。管理機關與得標團隊簽約後，先審核修復及再利用計畫，著手規劃設計，接著展開修復工程。竣工後經過查驗確認，便能夠許可使用。正式營運之後須接受市府的定期每年定期考核管理維護情形，確認利用成效，並為文化資產保存狀況把關。
文房
今齊東街、臨沂街一帶曾坐落有眾多的日式平房住宅群，日治時代皆為總督府各級文官、軍官及企業高層的宿舍。戰後則分配為國民政府官員宿舍。隨著都市計劃的發展，許多宿舍都被拆除改建，或是開闢為道路。但近年隨著文化資產觀念的進步，不少日式宿舍獲得保留並修復，成為「老房子文化運動」的標的。文房便是其中一個成功案例。
文房的前身是台灣拓殖會社的高級主管住宅。它不只是一座單純的日式傳統家屋建築，在和洋折衷的風格下，甚至融入了若干20世紀初期裝飾藝術的元素，十分精美且具有個性，是日式建築在台灣發展出特殊面貌的重要案例。2013年，頂新和德文教基金會在媒合之下展開修復，並於2015年活化為公益圖書館兼藝文展演空間「文房」。在文房經常有文史、建築相關講座的舉辦，可以讓人們一邊聽著老建築的故事，一邊用五感親身體驗老建築。
中城再生 讓台中舊城區注入活水
中城再生文化協會為 2018年創立的非營利組織，前身為2012年創立的中區再生基地，已在台中深耕12年，除舉辦工作坊、展覽、講座等活動，更努力發掘在地故事文史，累積舊城區的文化深度與廣度。
原以台中火車站為中心的台中舊城區，歷經城市重心西移造成的沒落後，自十年前出現轉機，在當時市府團隊推動下，從柳川、綠川的整治開始，車站周邊如火如荼進行各項工程，站前廣場、綠空鐵道、台糖湖濱生態園區、鐵道文化園區、大車站計劃等等，舊城區的活力正重新復甦。當舊城區邁向重生，形塑具有文化與深度的永續街道便成為下一個階段的課題，因此中城再生文化協會努力促進老屋再生及空間媒合，藉由閒置空間再利用，為舊城區導入新的活水，重塑台中文化城的形象。以下是中城再生文化協會促成的成功媒合案例。
南園酒家
2018年，一位住在台北的老屋所有人參加了中城再生文化協會主辦的老屋活化工作坊後，主動找上協會的蘇老師，洽詢媒合家族在台中民族路的老屋修復活化事宜。因屋主家族已大多不住台中，協會做為台中舊城區在地組織的角色，毅然接受老屋活化與媒合的顧問任務，開啟與這棟百年老屋的緣分。
根據在地居民敘述，老屋曾是台中五大酒家之一的南園酒家，在協會初步研究發掘下，得知這座兩層樓木造建築在日治時代也大有來頭。1936年，老屋是推動台灣及南洋開發的台灣拓殖株式會社台中出張所（分店、辦事處）。
然而精彩故事不僅於此。協會在年代更早的1923年地籍圖上發現這裡就是當年台中最富盛名的西洋料理店「精養軒」，包括霧峰林家林獻堂等鼎鼎大名的台灣仕紳及文化界人士都是常客。
同時蘇老師也機緣認識了現在的經營者翁老闆，一位熱愛精釀啤酒，同時也是台中舊城區長大的年輕人。對現在的南園酒家經營團隊來說，選擇營業場所，地點當然是關鍵。當時台中舊城區最佳開店位置集中在中山路（鈴蘭通）沿線，從宮原眼科到第四信用合作社，再到近年因鈴蘭通散步納涼會的舉辦，吸引更多人潮。更重要的是對未來風貌的想像。老屋的日式黑瓦屋頂讓經營團隊愛不釋手，決定承租下來，他們很清楚老屋經營充滿挑戰，老屋承載著城區歷史，要融入當地文化才能展現價值，因此南園酒家將二樓規劃為與在地文史團體合作的活動場域，試圖建立與社區的連結。
同時，老屋座落於逐漸沒落的商圈，僅靠在地客群難以支持營運，自創客源便成關鍵。南園酒家將目標放在吸引外地遊客與特定族群，讓老屋具備更多元的生命力。最後結合企業核心價值與老屋歷史特色，打造出不同品牌定位，以精釀啤酒為主題，透過「啤酒節」活動，讓南園酒家在眾多老屋中脫穎而出，成為既有文化內涵又兼具現代創意的獨特空間。(飲酒過量有害健康)
日本廣島 尾道空屋再生計畫
位於廣島縣的尾道市是座依山傍海的美麗港町，擁有充滿時代風情的商店街、歷史悠久的神社佛閣、以及可以眺望瀨戶內海，不時還可見貓群漫遊的坡道，在坡道上則坐落有許多木造宅邸。
昔日曾以因水運與貿易繁榮一時的尾道，因為產業型態改變，加上人口外移及高齡化，造成當地空屋率越來越高。於是在2008 年，民間組成了NPO 法人團體「尾道空屋再生計畫」，對尾道市內無人使用的老屋進行普查，並組建了「空屋銀行」資料庫，以建築、環保、社區、觀光及藝術五大精神作為計畫的核心，媒合適當的對象，以承租或購買的方式來承接老屋，加以重新利用，進一步促成地方的活性化。
目前空屋銀行每年約有10~20 棟老屋登錄，並已媒合140 組以上的團隊或住戶移居尾道，讓這些老屋再度活了起來。「尾道空屋再生計畫」歡迎喜愛尾道獨特風景、願意融入社區、理解並願意克服山坡地帶生活不便的人們能夠來到尾道，一起促進老屋與城鎮的再生，共同守護這座美麗的港町。
舊和泉家別邸
這座至今將近百年歷史的和洋折衷式住宅過去曾是一位富商的別墅，不僅選用木料品質優良，工藝更是極盡奢華精緻，表現出當時的建築思潮。至1980左右開始無人居住，淪為空屋達25年之久，更面臨拆除的危機。2007年，尾道空屋再生計畫以這座老屋作為象徵性的標的，先逐步進行修復，同時舉辦各種導覽、說明會，與大眾分享老屋再生的過程。
經過漫長的努力，荒廢了一甲子的舊和泉家別邸於2020年重生，並被登錄為有形文化財，更被買下並改造成為一棟可包棟租賃為民宿或活動、展示場所的多用途空間。
老屋媒合平台不僅能妥善利用空間資源，更能讓這些刻畫著歷史的文化資產有機會透過日常的休閒消費為社會大眾所親近，感受時空的流動，認識地方的歷史，更進而成為促進地方繁榮，凝聚社區向心力的社造基地。透過國內外各類的媒合方案或計畫，以及經營有成的老屋案例，可以讓我們看到更多不同的城市空間利用方式，以及對「開發」這件事更多元化，更具開放性的思考。
