Text 林子涵 Photo 張晉瑞
隱身在大稻埕繁華交錯的街廓，經過細長狹窄的巷弄，彷彿貓兒般在城市探索，在巷子的盡頭，抵達低調的門口，忽然一片豁然開朗，一棟面寬達十米的特殊百年老建築映入眼簾。在主理人 Neo 的精心打磨下，如今蛻變為融合咖啡香、劇場藝術與歷史韻味的感官場域，創造一場時光流動的集體實驗。
私藏倉庫變咖啡廳 老宅新生意外旅程
這場老宅重生的故事始於一場美麗的因緣際會。Neo 本身經營設計公司，起初租下僅是為安置多年收藏的老家具。他坦言：「當初並不是單純找老宅，而是為了找倉庫。」直到2020年初疫情爆發，察覺到這棟建築擁有極佳的通風與半戶外特性，適合轉化為通透的咖啡廳，於是讓老宅邸找到新的呼吸方式。
空間改造上，Neo 選擇順應結構，利用室內原始的高低落差創造層次感，從入口的酒吧、內部的咖啡廳座位區、到中庭的戶外空間階梯式一路向下，讓旅人在有限長度裡感受獨立且私密的各式空間。保留樓梯、黃色調地磚，並花費多時調製出紫色調牆面，交織出既衝突又和諧的氛圍。
「雖然這裡的建築是比較巴洛克式風格，但對我來講所謂殖民風格的新古典，反而是更明確的形容。」他收藏的家具來自法國、日本、峇里島，及一些殖民國家的道具，也剛好呼應老宅的氛圍特色。
三層樓三個時代 走進時光隧道參與沙龍
沿樓梯而上，空間被巧妙地賦予不同的時代靈魂：一樓代表「當代」，是充滿活力的咖啡、酒吧與劇場式活動場域，也曾呼應老宅歷史，舉辦閩南富貴人家招待貴賓的「阿舍宴」；二樓營造七、八零年代的寧靜感，提供茶道、花藝課程體驗，未來更計畫朝旅宿發展；保留最完整的三樓，則讓人瞬間穿梭回百年前的清領時期，體現這棟百年老宅最原始的風貌。
步入 AKA Cafe，宛如踏進一條時光隧道。不過 Neo 認為，空間只是載體，人的體驗才是關鍵。他在這裡舉辦佛朗明哥、法國香頌等沙龍活動，讓觀者挖掘自己在空間中的角色。他深信：「大稻埕最大的魅力在於生活的人。沒有人，大稻埕就不是大稻埕。」
展望未來，Neo 醞釀著更具突破性的「定目劇」計畫，打算善用老宅的多樣風格，打造如「大稻埕百老匯」般的表演藝術風景。在這裡，歷史不再是枯燥的陳跡，而是一段有生活感的沉浸式互動，讓每位踏入老宅的人，都能拋下原本的時代，來場復古浪漫的跨時空旅行。
AKA Cafe
臺北市大同區民樂街66 號
周一至周日10:30-18:30
本文收錄於《HOUSE STYLE 時尚家居》漫旅版 3月號/2026第127期，封面故事主題：「摩登年華x台派感性」
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