Search
Close this search box.

日勝生加賀屋納涼祭 親子同樂FUN暑假

微風輕拂,風鈴響起清涼旋律,炎炎盛夏到日勝生加賀屋參與納涼祭,告別逼人暑氣,從心讓五感沁涼!在日本「納涼」指避開夏季旺盛暑氣,創造品味涼意和輕鬆生活的方式,今年夏季日勝生加賀屋推出「納涼祭住房專案」,規劃豐富館內活動、夏日清涼冰品、日式絕美拍照區。疫情期間為減少人群聚集亦規劃靜態活動,歡迎爸媽帶小朋友來輕鬆放暑假,體驗道地日本文化的同時也玩得安心。 盛夏納涼祭 不出國也能體驗道地日本味 一秒置身日本,日勝生加賀屋今年從7月1日起至9月30日推出納涼祭,規劃多項納涼祭限定商品、活動和日式拍照區,歡迎到日勝生加賀屋體驗道地日式納涼文化。在炎熱的夏天吃碗清涼刨冰是最幸福的事,館內二樓日和咖啡廳販售多款消暑甜品,其中「納涼祭限定抹茶刨冰」適合2到4人一起享用,刨冰上添加抹茶厥餅、Q彈珍珠和夏日最受歡迎的芒果、酸甜情人果等,視覺和味覺都很享受,讓人拍完照忍不住大口大口嚐起來。 此外,日勝生加賀屋規劃豐富館內活動包含「夢幻和菓子-水信玄餅DIY」、「紙的魅力-夏日紙燈籠、摺紙DIY」、「祈福七夕許願籤」活動,「夢幻和菓子-水信玄餅DIY」活動每日下午16:20在二樓夕月吧舉行,水信玄餅是日本夏天著名甜點,透明如水晶入口即化,在水信玄餅中加入色彩鮮艷的食用花和水果,灑上黃豆粉和黑糖蜜,好拍好吃是夏日不容錯過的美味點心! 摺紙文化深受日本人喜愛,僅用一張紙就能摺出有趣多變的款式,「紙的魅力-夏日紙燈籠、摺紙DIY」入住時贈送材料包,疫情期間不想人擠人,小朋友在房內也能跟著影片教學步驟輕鬆上手,摺出金魚、紙鶴、裝飾紙燈籠,享受摺紙的樂趣,還能將作品通通帶回家! 七夕在日本是祈願的節日,最重要的習俗即是在笹竹上綁上寫著心願的短冊祈願,六樓金娘苑「祈福七夕許願籤」活動將心願誠心寫下繫在竹子上,透過節節向上的竹子把願望傳給上天,心中美好盼望就會實現! 納涼祭住房專案 親子同樂FUN暑假 「納涼祭住房專案」一泊二食含早晚餐平日16800元起(酌收10%服務費),含園景和洋標準套房住宿1晚、精緻早餐2客、晚餐季節會席料理2客、嚴選清酒2杯,以及納涼專案限定房內消暑飲品、客房精美小禮,另還可參加水信玄餅DIY、日式茶道表演。此專案最適合情侶、親子旅行,平日入住限定「花浴衣體驗」第2位5折優惠,穿著花浴衣在館內、北投公園拍照,如同參加一場夏日花火大會,歡迎爸媽帶小朋友來輕鬆放暑假,體驗道地日本風 … 閱讀全文

日本耕之家

當社會從農業社會邁向工商業高度發展,傳統農業地區的房屋型態也有極大改變。新型的建築逐漸見於鄉村,雖然新穎美觀,但和周邊地區的環境格格不入,也難以反映當地的歷史文化。IN STUDIO接下挑戰,在埼玉縣中部改造房屋,將周邊景觀納入考量,重新設計出一間既能兼具功能性,也能反映現代與農業時代美好和優點的複合層住宅。 農業區住宅改造 幾代人以來,業主的家庭一直在埼玉縣中部的土地耕種,養活一個農業家庭。這個農業地區的房屋過去都是同種模式,通常有一個水道、農舍、棚屋和從北到南連續的農田,但在最近新建的房屋和車庫打亂了整體模式,將郊區景觀延伸到了農村。 這些新住宅很少能融入周圍的自然環境,但如果從數量上看,這種情況也可以被解釋為一種田間建築密度較低的花園城市。經由對該地區的住宅進行改造,IN STUDIO試圖向周圍的農場開放場地,從而創建一個植根於城市和歷史發展的連續性的住宅,藉由建築本身的時間和空間來進行耕耘、培育生命,讓這個場域重獲新生。 1.8米深多功能涼廊 這次改造,IN STUDIO重新定義了這個地方的主軸線,拆除中心的一所老房子,將農場路延伸到父母的房子。沿著這個新的軸線,東側是一個花園,西側是一個新住宅,空間佈置允許被建築圍繞的花園無縫連接到外面的農田。新住宅前面的小路蓋起一個涼廊,1.8米深的空間共同調節著房子和花園,涼廊有一個塊狀地板、一個突出的長凳、一道木牆以及電源插座和一個水龍頭,外部區域也可作為半開放空間使用。它同時作為連接田野和父母的房子的路徑,具有輔助花園和田野活動的大房間、緩衝房子免受早晨的陽光風雨影響的深屋簷。 為了有效平衡大花園和面向花園的大量內部空間,設計團隊決定做成一個1.5層的建築。樓層平面遵循典型的農舍模式,而樓層以五個不同的高度螺旋按序列從地面的入口上升到頂部的平臺。所有的田野、花園和樓層無縫連接,螺旋順序平穩地從一層的入口到上升層到露臺,再回到花園和上面的田野,四個方向和不同的高度都有設置窗戶。 在由框架結構獨立支撐的外層下,整個房子有如一個大棚子,藉著增加滑門或透明/半透明的隔板靈活地連接到單獨的房間。移動軌道照明和傢俱由柳桉木膠合板製成,允許DIY簡單調整。設計團隊相信房子和農田一樣可以耕種,於是翻新了這個房子,讓客戶自己自由地「耕種」自己的住宅,就這樣將其命名為可耕耘的房子。 圖/IN STUDIO提供 文/ArchDaily … 閱讀全文

旅宿、閱讀與城市探索做完美結合 用旅讀心情打造度假氛圍

最近信義誠品的新聞引起大家的關注,書店的確是都會城市不可或缺的人文地標及知性感性兼具的風景線。喜歡閱讀的旅人,總會在行囊裡放上兩本書相伴,日本東京近幾年興起多家結合圖書館設計風格或書店主題的飯店,包括有著名蔦屋書店團隊操刀選書的閱讀飯店、世界最大規模的舊書店街「神保町」新開幕的書本配對飯店,還有以漫畫書作為裝置藝術主題的膠囊旅館,都引起廣大書迷的驚艷和話題討論,更吸引不少想要嘗鮮的旅客慕名入住。 【濱松町】芝公園飯店(SHIBA PARK HOTEL) 蔦屋書店團隊操刀選書 禮賓接待身兼書籍推薦員 位於東京著名觀光景點「增上寺」與「東京鐵塔」附近的「芝公園飯店」,為了提供更完善的住宿體驗,近年來多次進行內部裝潢修繕,今年年初以圖書館飯店的全新姿態來服務旅客。 為了讓旅客可以透過圖書的魅力來體感飯店位處的地緣文化,飯店內新增旅客能邊享受飲品邊閱讀的圖書休憩室(Library Lounge)。其中,最大的亮點就是找來自許為「世界第一的藝術書店」的「銀座蔦屋書店」團隊來操刀選書的工作,目前館內約有1,500本藏書,書籍類型以日本文化、建築、寫真與美術等主題居多。 現代飯店新趨勢多朝複合式多角經營來吸引旅客,而轉型為圖書館飯店的「芝公園飯店」,不僅選書用心,在閱讀上如果有任何疑問,飯店也安排禮賓接待員為旅客提供書籍推薦等服務,若是住客還能依據自己的需求將書籍借閱至客房內慢慢閱讀,並且還能在圖書休憩室的營業時間內(6:00-23:00),享用免費的紅茶、咖啡。而翻修過後的客房,呈現的日式摩登雅緻品味,沉穩脫俗的色調,營造出適合閱讀的休憩空間。 【神保町】BOOK HOTEL 神保町 各樓層策畫有趣閱讀主題店「書本配對(Book Pairing)」結合咖啡服務巧妙 以聚集眾多書店、出版社而聞名的神保町,是不少旅人來東京旅遊時的必訪書香聖地,神保町古書街還是世界最大規模的舊書店街呢。去年12 月在神保町誕生的「BOOK HOTEL 神保町」,可說是為了愛書人而打造的住宿設施。 「BOOK HOTEL 神保町」想要活化神保町區域的創建理念,獲得日本知名大型出版社「小學館」認同與出資協助。目前館內約有2,000本藏書,書籍分別擺放於設有選書主題的各個樓層,譬如2樓的選書主題是「遙想青春的那時候」、3樓是「今天有想哭的感覺」、9樓是「徹夜來推理吧!」等等,發想十分逗趣,整座飯店宛若像 … 閱讀全文

暑假最狂、最彭湃的娛樂體驗! SKM Park 8大店櫃娛樂大聯盟重磅出擊

暑假最狂 最彭湃的娛樂體驗! 8大店櫃 娛樂大聯盟 重磅出擊 悶太久了嗎?快來高雄SKM Park Outlets解放這個暑假吧!位於高雄市前鎮區的SKM Park Outlets於6月23日推出「娛樂大聯盟」點數本。這是一本集結館內 8大娛樂店櫃,有大魯閣棒壘球打擊場、湯姆熊育樂世界、滾吧!保齡球、肖跳Crazy Jump、奧斯丁夢想世界、遊戲愛樂園Kuroro星際樂園、VIVELADN VR以及鈴鹿賽道樂園共同推出的點數本,讓你從0歲玩到60歲的多元體驗,15點的點數自由配,多項超值娛樂體驗供你選! 兩天一夜暑假必BUY的娛樂體驗! 複合式的娛樂體驗,通通一次滿足! 加上全台最大首座占地約300坪的5G獨立專網場域VIVELAND VR 虛擬實境樂園、世界F1賽車日本站的鈴鹿賽車場及主題樂園唯一海外授權的「鈴鹿賽道樂園」、一球入魂的大魯閣棒壘球打擊場以及孩子的歡樂世界奧斯丁夢想樂園,通通收入在娛樂大聯盟點數本裡。首波開賣時間為111年6月23日(四)。一本內點數共有15點,可針對每間店櫃而使用點數扣點,原價1500元,首波優惠只要999元,讓爸媽省了荷包、也讓小朋友玩得開心。玩累了,一旁的露天餐廳、咖啡座等等豐富設施,吃喝玩樂全集結,得要待上兩天一夜才玩得過癮。鄰近旁又有華園大飯店草衙館,多元的親子交通主題套房,走路只需3分鐘就能抵達飯店,玩累了也能回飯店小憩,保證是暑假出遊的新首選。 交通超便利!地理位置絕佳的遊樂園 鈴鹿賽道樂園為全台唯一日本海外授權的駕駛主題樂園,以汽車為主題的遊樂設施,讓親子從設施中體驗手握方向盤的駕駛樂趣;除此之外,樂園擁有絕佳的地理優勢,南下中山高速公路的末端出口,一下交流道樂園就在旁邊;若你不想開車,還可搭乘高雄捷運紅線直達草衙站2號出口,一出站就是樂園囉!懶得開車就搭乘大眾交通運輸,也可省去舟車勞頓的時間與疲憊感。 相關優惠與票價資訊可至鈴鹿賽道樂園官網http://www.suzukacircuitpark.com/

2人就成團!「一烈!海派過生活」東部部落海派玩起來!

想到東海岸部落體驗特色遊程,卻總是無法找到人成團參加嗎?今年由交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處(以下簡稱東管處)經營的「一烈!海派過生活」品牌與東海岸六部落聯合推出「一烈!海派養成班」計劃,包括「都歷、靜浦、奇美、貓公、高山、水璉」等部落,並規劃「奔放」、「熱情」、「溫柔」三大主題的散客海派遊程,讓喜歡部落主題旅遊與自由行的散客朋友們,能避開假日洶湧人潮,在週一到週五的平日時間,依照喜歡的主題和路線規劃,漫遊東海岸各部落美好風光。 「一烈!海派過生活」主打2人也能玩部落 東部海岸沿線部落各自擁有獨特的地貌與人文風貌,各部落在近年東管處與部落、協力夥伴團隊多方努力之下,部落觀光體驗逐漸成熟,發展出十分完整的特色遊程。但過去想參加部落遊程體驗,往往至少需要6-10人成團,對於平日各自忙碌、工作型態與休假日不一的民眾而言,揪團體驗部落行程相對不容易。考量散客對東海岸部落旅遊的期待,東管處特於今年(2022)的「一烈!海派養成班」計劃,為散客族群量身打造,適合週一到週五出發,最少「2人成團」,並且能依照主題與路線規劃,天天都有機會體驗東海岸部落的特色遊程。 三大主題樂遊部落  感受各部落的海派性格 今年「一烈!海派過生活」自7、8月起,以每兩個月為週期,分別規劃「奔放」、「熱情」、「溫柔」三大主題,媒合東海岸各部落專屬的特色遊程內容,讓散客民眾有機會以半日遊程,體驗各主題亮點部落。首波7-8月即將登場的海派人入門第一課:「奔放」主題,將結合部落地理環境特色,讓旅人們感受東海岸夏日的山海魅力,主打的亮點部落包含在出海口追浪花蟹、在秀姑巒溪出海口划膠筏的「靜浦部落」;以及跟著部落「水系美男子」教練體驗刺激衝浪的「都歷部落」等。而後續登場的9-10月、11-12月份,將推出海派入門第二課與第三課,分別對應「熱情」與「溫柔」主題。第二課「熱情」主題的亮點部落,包含「水璉」與「奇美」部落,以部落料理為遊程體驗核心,像是山林裡摘採的各式野菜,或是獵捕到的海鮮野味,變身佳餚通通端上桌,讓旅人感受部落熱愛分享、用力款待的「美式」熱情。而第三課「溫柔」主題的亮點部落包含有「貓公」、「高山」部落,藉由深入走訪部落,細細品味部落風景、聆聽族人敘說動人的部落生活故事,也一起坐下來,和部落Ina學習傳統編織與文化手作,用心感受部落文化傳承的點滴堅韌與溫柔。   6月中開放報名 心動不 … 閱讀全文

跟著林鐵去旅行看山看水追風去

1912年當阿里山林業鐵路(以下簡稱林鐵)正式通車的那一刻起,一批批木材循著鐵道,一路蜿蜒繞行,十字、多林、奮起湖、水社寮、梨園寮、獨立山……,轟隆隆地朝市區前進。從此,沿線盛產的農作物,山下的民生物資也藉由這條鐵路運送。緊接著客貨混合列車誕生,觀光客蜂擁而至,尤其是從嘉義市到奮起湖,不管是聞名於世的螺旋狀繞行、180度大彎道,以「之」字形一進一退爬升陡坡,都讓這段鐵道備受矚目,也深受遊客喜愛。 嘉義 ─ 竹崎 周轉於城市與百年的林業文化,深度體驗竹崎之美 隨著火車前進的腳步,在時間的流轉中,曾以伐木發展出的林業文化,現於北門誕生了全台第一個以森林為主題的文創園區。置身其中,除了有各式文創市集,以及充滿巧思的運用外,充滿古色古香的日式建築,曾經代表著林業人員生活點滴的一草一木,至今都讓這座「檜意森活村」處處瀰漫著美好的氛圍。很多時候,只是喝杯咖啡坐在木椅上,就能度過一段悠閒的午後時光。 越過馬路,對面則是停放有各種珍貴,已然退休的老火車頭,尤其是至今仍讓許多人津津樂道的中興號柴油客車,以及第23號蒸汽機關車、DL-2柴油機車等等。在這裡,高大的林木下,布滿歲月痕跡的鐵軌上,總是靜靜佇立著曾經走過繁華歲月的火車。一輛輛在迤邐灑落的陽光下,各自散發著屬於它獨特的光芒,吸引著人的目光,讓這座從日治時代即是著名的「北門修理工場」,在跨越過數十載的歲月之後,仍是眾多鐵道迷的必訪朝聖之地。 來到竹崎,林鐵沿線最古樸的木造車站,同時也是平地與登山段交接處的重要小鎮,這裡可說是漫長歲月中林鐵興衰與復甦的最佳見證者。民國71年阿里山公路開通,搭乘林鐵的人瞬間銳減,爾後天災鐵路又中斷,再度重創了林鐵的發展,起起落落之間都攸關著這座小鎮的發展。直到今日,美麗的風光、聚落村鎮的魅力、林相的豐富變化,百年林鐵的旺盛生命力重新復甦,也一步步帶動著竹崎的發展。 以竹崎車站為中心,四周盡是純樸的田園農村景致,高低錯落的綠意中,當霧氣瀰漫,紅色火車迎面而來,宛如山中仙境的景象,常使人不自覺停下腳步,駐足凝思。隨著車站前的道路前行,踏上石階、步上鋪滿樹葉的泥土地上,轉眼,又彷彿跟著木棧道穿梭在林間,風吹樹梢一路登上高處。 其中,「竹崎親水公園花仙子步道」全長數百公尺,巧妙的設計,讓人猶如身處於空中,而且全程平順和緩,有著曲徑通幽的巧妙體會。悠閒的漫步中常有驚喜,卻又在層層綠意中盡享自然的美好,舒適又 … 閱讀全文

於倒金字塔內遙望桌山、開普敦

南非的建築設計平常較少見於台灣媒體,但其實他們亦擁有無窮的建築能量,融合了非洲特有的元素和建築品味,讓他們的作品增添更多異國風味與光芒。來自南非的SAOTA公司主攻金字塔高端客戶,全球各地都可見他們的作品,這次Kloof House回到發源地南非,在開普敦獅子峰下,為業主量身打造倒金字塔型的特殊別墅,坐享遙望南非美麗景色的絕佳視野。 倒立玻璃天窗引入日月星光 這座由SAOTA設計的別墅位於南非開普敦獅子峰之下; 建築內可以觀賞到桌山、獅子峰、信號山、開普敦城市、博蘭山脈和遠處的葡萄酒莊園。該別墅最具特色的設計便是倒金字塔形式的屋頂,天窗環繞在屋頂的上部。在建築內,可觀賞到桌山和獅子峰的美景,也因此將陽光和月光引入到建築內部,加強了空間與自然的聯繫。 別墅坐落在繁忙的城市街道上,外部石牆採用開普敦傳統工藝,石牆為建築內部提供了足夠的隱私。夜晚,倒金字塔形的屋頂像燈箱一樣散發出光芒。與別墅的尺度相比,入口顯得幽微隱密,懸空的台階進入到連接庭院花園的入口大廳,從這個靜謐的空間向前走幾步,將人引入到擁有環幕影院般風景的生活空間。 光、空氣和綠意的極致流動 深色的別墅外觀讓建築顯得並不那麼突兀,更使得別墅自然融入到周圍的環境之中。每層都有花園和內部庭院,花園沿山自然向下延伸到別墅外延,綠植掩映外部,讓房屋和周邊環境顯得更加和諧,光和新鮮的空氣進入到別墅內部讓屋子更具活力。頂層視野最為開放,擁有生活空間,開放式廚房,休息室;起居室、臥室、書房則位於建築的中層,底層設有健身房、電影院、客房以及車庫。 打造最南非的軟裝風格 別墅室內空間設計師選用柔和的色彩,並輔以水洗橡木給內部空間帶來溫馨感。軟裝方面採用由南非品牌OKHA設計的傢俱,融合在地手工藝的創作,包括The Hunt sofa,the Nate, Nicci  Nouveau,Vince & Miles 扶手椅,這些傢俱精心的佈置在別墅的上層生活區和中層的起居區,位於二層獨特的Planalto餐桌成為了靠近庭院處的焦點;除此之外,設計獨特並且具有現代感的To Be One和Lean On Me落地燈讓空間顯得相得益彰。 圖文提供/SAOTA 整理撰文/謝佳真 設計公司∣SAOTA 網站∣www.saota.com 空間類型∣住宅 空間坪數∣1100m² 主要建材∣木材、混凝土、石材

Panasonic的秀髮保養哲學 極潤奈米水離子吹風機NA0G,進化登場

Panasonic與金鐘影后柯佳嬿聯手詮釋Panasonic的秀髮保養哲學,以「保養 留住每個更好的我」,讓每個人都能輕鬆保留最美好的當下。全新極潤奈米水離子吹風機EH-NA0G,以保濕、抗UV抗退色、速乾三大特色,讓妳的秀髮更水潤、髮質更強韌,潤澤效果更勝以往,秀髮的每一刻都是最美好的狀態! 1.9倍保濕力 高滲透奈米水離子 滋潤滑順的秀髮令人驚豔 秀髮總是越吹越乾? 獨家「高滲透奈米水離子」技術,水分產生量大幅提升1800%,能讓水分滲透至頭皮與髮芯,滋潤頭髮內部,使秀髮滋潤度提升1.9倍,收攏角質層並賦予秀髮光澤。吹乾秀髮同時完成神級的保養修護,不只給予髮絲保濕,同時可滋潤頭皮,保持頭皮清爽與健康。 抗UV傷害 抗退色 礦物負離子有效收攏秀髮毛鱗片 髮質更強韌 擔心染髮後容易退色嗎?害怕太陽下的UV傷害嗎? EH-NA0G的2倍礦物負離子能在頭髮上形成保護膜,有效緊緻角質層、收攏髮絲毛鱗片,能抗染髮退色、抗UV傷害、抗摩擦受損。不僅減緩染髮退色效果再升級,讓染後的髮色持久不易脫落,與前一代相比對抗UV效果更提升2倍,吹出對抗紫外線和日常生活摩擦的強韌髮絲,改善髮質受損以及髮尾分岔的困擾,讓你輕鬆擁有美麗自信的秀髮。 速乾效果提升20% 更快吹乾妳的秀髮 NA0G全新進化的風量部件設計,於風道增設整流翼,使氣流更集中減少風量耗損,與前一代相比,速乾效率提升 20%,搭配強弱風差的速乾噴嘴,速乾效果更明顯。更有5種美髮潤肌模式可自由切換,「智慧溫控模式」能自動偵測室溫,調整最舒服的吹髮溫度 ;「美肌模式」防止水份從皮膚表面流失,能維持肌膚滋潤感。Panasonic重新定義美容家電新價值,讓吹髮就是保養,實現「即使再忙,依然美麗」的Beauty精神! 官網:http://panasonic.com.tw

連結過去與未來的250公里朝聖之路 不丹古老步道60年來首度重啟

經多年大規模修復後,歷史悠久的不丹古道(Trans Bhutan Trail)於2022年3月正式重開,為 60 年來首次。數千年來,不丹古道一直為軍隊和商人所用,古道從不丹東部延綿 250 英里至西部。1960年代之前,它是跨越不丹的唯一途徑,而 2022年重新對遊客開放,為逾60 年來首次亮相。 這條已全面修復的 250 英里古老朝聖古道將迎接來自世界各地的步行者、越野單車手、遊客及朝聖者前來追尋其祖先的足跡,並有機會在座落於東喜馬拉雅山脈深處的全球唯一負碳國家 — 不丹,探索國內最偏遠地區幾代人的故事。 喜馬拉雅山美景沿途相伴 穿越這古道讓大眾有難得且神聖的機會探索不丹的豐富文化及古蹟,並以真實和永續的角度認識當地。經全面修復的古道連接9個 dzongkhags(區)、28 個gewogs(地方政府),兩個自治市及一個國家公園。不丹古道蜿蜒穿過原始森林,沿途可欣賞高聳的喜馬拉雅山峰全景,更可藉此唯一方式踏足外國人鮮能到訪的多個未開發地區。 數百年來,不丹古道是朝聖者、信使、軍隊和商人旅行並與國內其他人交流的唯一途徑。而今,它將以全新面貌迎來充滿歷險與連繫的時代 ⸺不丹國王將正式向國民及各國遊客開放古道,盛邀世人在讓人驚歎的體驗式環境中探索世界一流的遠足及山地單車路線。不丹古道提供極具意義的方式,讓大眾認識不丹的深厚歷史及保存完好的文化,並體驗健康、文化與靈性方面的革新風貌。 修復不丹古道 為實現第五任國王的願景,在不丹旅遊委員會的支持下,不丹加拿大基金會(Bhutan Canada Foundation)於2018 年成立修復不丹古道計劃,讓當地人、朝聖者及遊客有機會再次踏足古道,並讓 900 多名休假的當地工人在全球疫情爆發期間開拓這條古道。18 座主要橋樑、一萬級樓梯及 250 英里經過重建後,不丹古道在半個多世紀以來首度煥然一新,讓大眾可從西部的哈亞( Haa)徒步至東部的塔希岡(Trashigang),展開跨越全國之旅。 不丹古道是一條開拓不丹歷史的道路,屹今沿途已發現 400 個歷史及文化遺址。其歷史意義可追溯至最少 500 年前,沿途連接多個稱為「宗」(Dzongs)的堡壘,是東方佛教徒前往不丹西部及西藏聖地的朝聖路線。在不丹古道工作的Garps(越野跑者)擔當傳奇的角色,在無糧食與水的情況下以最快速度傳遞郵件及重要訊息。此外,不丹古道亦於歷史上 … 閱讀全文

與芬蘭灣為鄰 聖彼得堡沉浸式未來感辦公大樓

UNStudio為國際軟體發展公司JetBrains聖彼得堡公司設計新的辦公大樓,於2021年動工,將原本的辦公場所轉變為現代化的沉浸園區式辦公環境,打造一個可以聚會、研討、緩解壓力和激發創意的地方,同時可以欣賞到壯觀的芬蘭灣美景。 UNStudio創辦人兼首席設計師Ben van Berkel說:「JetBrains是一家高度創新的公司。他們雄心勃勃,對自己的工作有深刻的理解,並且對未來的工作採取非常現代的態度。這意味著我們能夠將現代化辦公空間的設計手法引入到該項目,為其創建一個溫暖、綠色、透明、開放和吸引人的辦公空間,激發全面互動。」 新辦公大樓的設計非常注重未來在其空間內工作的每個人,以及偶爾到訪的訪客舒適感和幸福感。他們對辦公園區進行了精心的細節設計,包括考慮到JetBrains的工作文化,以及為未來所有1000名新入職員工量身訂製健康的工作環境。 中庭:欣賞芬蘭灣壯麗景色 辦公園區中央大型的垂直階梯式室內中庭是整個設計的中心。寬敞的開放空間將室外庭院和室外露臺無縫連接,並可清晰欣賞芬蘭灣的壯麗景色。中庭構成JetBrains的核心區,極為適合員工進行社交、放鬆,兼顧心靈健康,這樣寬敞的開放空間與辦公區形成對比,辦公區的設計和佈局則是基於團隊和員工個人的需求打造的,相對私密。 中央大會議室,小型討論空間,禮堂和中央餐廳均沿階梯式中庭佈置。橋樑跨越廣闊的開放區域,連結各個空間,並在每個區域精心設計佈置了相互交織的綠植,營造出舒適自然的背景環境。 Ben van Berkel:「我們非常關注人們穿過建築空間的感受。在辦公空間的設計上,我們儘量避免創建引導人們到達死角的單調路線,讓每個走廊都通向可以到達一處景觀的建築空間,讓人們樂意長時間穿梭或駐足在這個寬敞通透建築中,並無時不被各種景觀圍繞。」 辦公大樓:互動、社交和戶外花園場域 走進辦公大樓,明亮宏偉的大廳映入眼簾,令人印象深刻,它既是辦公樓的前廳,又是進入中庭的門戶,同時設有衣帽間,淋浴和運動空間等設施,非常便利。幾棟辦公大樓圍成一個底部由室內自然溢出的私密中央庭院空間,供人們組織各種藝術活動, 營造彼此互動和溝通的空間。在UNStudio的設計方案中,這樣的一個室內溢出空間可以置放各種植物,冬季可佈置成橘園/冬季花園,夏季則可將綠植直接置於戶外。 外立面:玻璃帷幕呼應聖彼得堡海灣燈火 外牆採用可持續設計理 … 閱讀全文

搭火車領略四季迴異風情北美絕美鐵道之旅

當人們提到火車旅遊,往往聯想到日本、瑞士、俄羅斯等國家,然而事實上美國可說是鐵路旅遊的新興目的地。美國土地幅員廣大,鐵路系統完善,因此鐵路成為旅人兼顧輕鬆與經濟的選擇。隨著火車悠悠行駛,乘客可以透過窗外看遍美國寬廣的平原、偌大的牧場、高聳的山峰等,多變的景象儼然是一幅活的風景畫。而鐵路也串接了沿線的景點,像是國際大都市、國家公園、歷史古蹟等,讓整趟鐵路行程更增添不同的色彩。 火車旅遊的美妙之處在於一登上火車後,精彩的旅程旋即展開。旅客可以或躺或坐於舒適的客艙內,享受窗外變化萬千的景色;或是在裝潢典雅的餐車中,享用各式美國特色美食。而在火車抵達車站後,旅客可將車站作為基點,採輻射式的方式遊覽周遭景點,體驗深入美國內陸或偏遠海岸風情。因此,美國的火車旅遊越來越受到歡迎,也有更多不同主題的路線持續推出。 蒙大拿州鐵路旅遊 美國火車旅遊的路線百百條,皆有獨特的風采各領風騷。其中,兩條位於蒙大拿州的路線非常特別,其結合了世界自然遺產的風光、歷史的痕跡、豐富的自然生態和多元的戶外活動等待著旅人的造訪。一條為洲際列車Empire Builder,旅客可以自西雅圖搭乘Empire Builder前往冰河國家公園,讓自己沉浸在世界級的美景,並體驗各種刺激的戶外活動。另一條為Alder Gulch Short Line,搭乘復古造型的小型火車,造訪蒙大拿州西南部的拓荒小鎮,自己彷彿成為以前的美國淘金客,是一項十分特別的體驗。 Empire Builder Empire Builder是美國國鐵Amtrak的洲際長途列車,西起西雅圖/波特蘭,一路向東行駛至芝加哥。旅客在這約15小時的旅程中,可以在觀景艙「Sightseer Lounge」中欣賞沿途的風景變化,隨著火車80公里的時速,眼前的景象從一開始的溫帶森林,轉變成崇山峻嶺的Cascades山脈,一直到冰河公園的雪白山頭及山腳下的廣闊平原,彷彿在觀看一場多變的幻燈秀。 沿途停靠: 白魚鎮 Whitefish 白魚鎮位於Kalispell近郊,Amtrak的Empire Builder每天皆有停靠,而冰河公園國際機場也座落於附近,是遊客前往冰河國家公園的中繼站。這裡四季皆適合旅遊,並擁有豐富的景點及各種美食,旅客可以在這裡享受登山、騎自行車、划船等戶外活動。而來到Whitefish,絕對不能錯過滑雪,這裡被世界地理雜誌評選為「世界25 … 閱讀全文

誰說素食不好吃?挑戰肉品擬真極限 台灣第一家植物肉專賣餐廳Gino Green

「吃素」在台灣往往和宗教有很深的聯繫,但在國外,素食主義更趨向是一種生活態度。或許出於健康理由,或許為了永續發展,許多年輕人選擇蔬食、彈性素或純素的飲食,而2009年由比爾蓋茲、李奧那多狄卡皮歐等人投資的未來肉Beyond Meat 帶動世界植物肉研究的趨勢,為這片市場投下震撼彈。以畜牧聞名的大成集團也投入植物肉研發,並在天母開設第一家專賣植物肉的主題餐廳。擺脫過去對素食的印象,新一代的植物肉口感與真肉更接近,往往讓初嚐的人驚呼:這真的不是肉嗎?究竟新植物肉和傳統素食食品差在哪裡?又要如何應用在料理中?讓我們走一趟Gino Green揭開謎底! 什麼是植物肉?和傳統的素食食品差在哪裡? 植物肉也被冠上「未來肉」這個科技感十足的名字,但植物肉更能彰顯它的本質。植物肉是從植物提取營養成分加工後,製成模擬真肉口感的食品,傳統的素肉以大豆作為蛋白質來源,需加水還原成濕潤的原料再進行料理,雖然試圖模擬肉的質地,但大多吃起來還是絞肉塊黏合的咬感,且容易有明顯的豆腥味。運用新技術的植物肉蛋白來源更多,能從米、海藻、豌豆、小麥等等原料萃取,當作植物肉的主要蛋白質,營造更豐富的風味層次,並做出模擬肉品的絲狀纖維,口感更逼真。 目前台灣運用濕式擠壓量產植物肉的廠商較少,大成集團旗下的Neo food便是其中一個新創品牌。Neo food不僅追求植物肉的擬真極限,也相當注重營養均衡,研發出減少含鈉量,更輕盈美味的植物肉。2021年9月品牌成立時,大成同步於天母設立Gino Green餐廳,使用Neo food植物肉為原料,端出一道道精美的素食料理,更貼近新世代的健康飲食訴求。  ※濕式擠壓:二代植物肉的秘密武器 植物肉之所以能呈現纖維狀的口感與外表,要歸功於「濕式擠壓」技術。傳統的乾式擠壓將植物蛋白重組成網狀結構,成品表面乾燥,需加水之後再加工調味;濕式擠壓則是將植物蛋白做成束狀結構,更接近動物肌肉纖維,成品含水量高,可直接調味料理,Neo food 植物肉便是使用濕式擠壓的產品。 Gino Green:提供自由素的無痛接軌選擇 Gino Green的素食之路從麵包改良開始,如替阿拉伯皮塔餅Pita Bread添加熟麩、膳食纖維,配上鷹嘴豆泥就是富有異國風情又健康的地中海料理!漢堡的麵包也不馬虎,植物奶取代牛奶、橄欖油取代奶油、豆泥取代雞蛋,加上自慢的湯種發酵技術,增加麵包的彈性和柔軟 … 閱讀全文