fundesign68

由《卓越雜誌》關係企業《時尚漫旅》主辦的「2025台灣卓越飯店評比頒獎典禮」，於11月13日下午假台北喜來登大飯店B2喜廳盛大舉行。典禮現場冠蓋雲集，聚集全台飯店代表、觀光產業人士及媒體夥伴，共同見證台灣飯店業在服務創新與永續經營上的卓越成果。 本屆獲獎飯店包括：JR東日本大飯店台北、八里福朋喜來登酒店、力麗溫德姆、大板根森林溫泉酒店、台南晶英酒店、宜蘭力麗威斯汀度假酒店、知本金聯世紀酒店、格拉斯行館、日月潭涵碧樓、台北寒舍艾美酒店、台北圓山大飯店、澎湖福朋喜來登酒店，各自展現品牌特色與深厚底蘊，充分體現台灣觀光軟實力的多元與創新。 【2025台灣卓越飯店獎完整名單】 1.最佳都會飯店—JR東日本大飯店台北 2.最佳度假飯店—八里福朋喜來登酒店             3.最佳生態飯店—大板根森林溫泉酒店 4.最佳親子飯店— 日月潭力麗溫德姆溫泉酒店 5.最佳人文時尚飯店— 台南晶英酒店    6.最佳藝術氛圍飯店—台北寒舍艾美酒店 7.最佳設計酒店—宜蘭力麗威斯汀度假酒店 8.最佳溫泉飯店— 知本金聯世紀酒店    9.最佳建築美學飯店—日月潭涵碧樓 10.最佳奢華精品酒店—格拉斯行館        11.年度最佳飯店—圓山大飯店 12.最佳離島飯店— 澎湖福朋喜來登酒店  主辦單位特別邀請商研院（CDRI）董事長許添財蒞臨頒獎。許董事長致詞時表示，他擔任台南市長時，安平港曾經污染嚴重，經整治後變得乾淨美麗，成為城市重要觀光資產。他也提到烏山頭水庫的文化價值，不僅在於其對嘉南平原農業的貢獻，更因世界少見的「半水力填充法」工法而具歷史意義。許添財期勉飯店相關業者，要保留並發揚地方文化，因為「文化是觀光最珍貴的資源」，唯有文化的延續，才能吸引更多旅人走進台灣。   《時尚漫旅》雜誌社社長楊竣勝也表示，《時尚漫旅》長期以「發現生活之美、體驗旅遊之深」為核心，期望透過媒體的力量，發掘更多兼具服務品質與文化內涵的旅宿品牌。今天獲獎的每一家飯店，都是台灣觀光實力的象徵——他們不只是提供住宿的空間，更是傳遞感動與溫度的地方。他強調：「只要持續堅守專業與創新，台灣觀光與飯店產業必能在國際舞台上發光發熱。」   值得一提的是，在這些傑出的飯店品牌背後，其實也有許多默默支持、共同成長的產業夥伴。此次頒獎典禮也特別頒發兩項特別獎項──「卓越創新夥伴獎」，旨在表彰那 … 閱讀全文

在舞蹈的世界裡，有人追求完美的身段，也有人追尋生命的真諦。一位以舞蹈為信仰的現代舞者與教育家──李式敏，從文化大學啟程，跨越太平洋到美國深造並工作將近40多年，用身體語言講述文化的故事，用信仰實踐愛的行動。她的一生，是舞蹈與教育、文化與信仰交織的旅程，更是一場持續進行的心靈之舞。 回憶舞蹈啟蒙之初，李式敏笑著說自己原本是個「吊車尾的學生」。她表示：我從小平凡，直到遇見舞蹈，才第一次感覺到內心的悸動。因為熱愛，願意忍受艱苦的訓練，因為執著，從班上的最後幾名，成為文化五專舞蹈組前幾名畢業。她很感念許許多多的恩師們，如：陳玉秀老師、姚明麗老師、伍曼麗老師、游好彥老師、林麗珍老師……等等，他們開啓了她對舞蹈藝術的愛𥴠與人生。在她眼中，舞蹈並非技巧的炫示而是一場與自己對話的過程，是一種對生命與美的感動的一種表達。 五專舞蹈畢業，李式敏直接插班文化大學的體育舞蹈系，畢業後懷抱夢想的李式敏，遠赴美國史密斯大學工讀舞蹈碩士。初到異鄉，語言與文化隔閡重重，但舞蹈讓他找到了不同的表達方式。「我的英文不夠好時，肢體成了我最好的語言。」 在美國Wittenberg University任教35年間，李式敏的生活理念始終是在異鄉不是只教西方舞蹈更要在異鄉介紹與傳承中國的文化。特別是李式敏生有4個子女，當她發現孩子開始嫌棄中國食物而一味的想融入美國人的生活方式時很令李式敏憂煩與痛心，於是她立刻聯絡校方表達希望能夠為全校師生表演一場介紹中國舞蹈表演，那場演出讓在座的每一位老師及學生們大開眼界，了解到我們中國舞蹈文舞的美及武舞的威，同時也讓她的孩子們開始敬愛中國文化藝術，並開始尊重自己是中國人。所以，她一直希望能夠以孩子們所熟悉的文字寫一本書幫助孩子們及華人子弟們更深刻的了解，並喜愛我們的中國舞蹈與文化。 因此，李式敏立下志願一一要讓世界更了解並尊重和欣賞我們的中國舞蹈。在學校裡李式敏會不時地把中國舞和道具融入現代舞的編創裡，如：彩帶、扇子和大旗等，讓學生們體驗到中西文化的融合的美。在課堂上，她亦會時常地在課堂用中國文化禮儀糾正學生，如：上課時不可把腳翹在桌上，告訴他們那樣子在我們中國文化裡是一個很不尊敬他人的行為，讓學生從而認識一些中國禮儀而懂得要尊重他人的文化。李式敏不僅是在學校教課是如此，她更是時常地到各地去演示與介紹我們中國舞蹈文化跟這種話文化的教育，讓她不只是做老師，更是做個文化的大使 … 閱讀全文

越南料理香氣飄揚　文化交流共譜美味新篇章 【新北訊】由銘記越南文化美食餐廳主辦、靚格國際有限公司承辦的「2025越南風情‧在地美食挑戰賽」，於11月10日在新北市汐止盛大舉行。來自全台各地的越南籍餐飲好手齊聚一堂，以料理傳遞家鄉風味與文化記憶，現場香氣四溢、人潮踴躍，為活動畫下溫馨完美的句點。 圖一：來自全台各地的越南籍餐飲好手齊聚一堂，以料理傳遞家鄉風味與文化記憶，展現越南料理的多樣風貌，冠軍丼丼食堂，亞軍艾薇越式河粉餐廳，季軍北投黃龍越南傳統手工麵包 佳評如潮，凝聚文化與友誼 活動特別邀請多位貴賓蒞臨支持，包括駐台北越南經濟文化辦事處大使潘喬鐘、衛生福利部部長石崇良、中央健康保險署林蘭砡簡任視察、立法委員麥玉珍、新北市議員周雅玲、新北市政府參事何怡明等多位嘉賓親臨現場。 另有環球扶輪社社長P Mei錢珊綾及社友、BNI長君分會主席林飛宏及夥伴、世界華人工商婦女企管協會會長及會姐們等社團與企業代表共同參與，展現社會各界對多元文化推廣的關懷與支持。 貴賓們一致肯定此次活動不僅展現越南料理的多樣風貌，更透過廚藝競技促進文化理解，讓新住民的力量被看見，也讓台灣社會更貼近越南文化的溫度。 圖二：主辦單位、貴賓、評審及選手共同合影，為「2025越南風情・在地美食挑戰賽」畫下圓滿句點。 專業評審齊聚，匯聚廚藝能量 為確保比賽公正與專業，並透過不同角度去評判，本次邀請七位來自各界的評審共同擔任評審團： 包括日盛點心建鎮餐飲關係企業董事長張和漢、中華美食協會理事長駱進漢、節目名廚柯俊年、台北市烹飪商業同業公會與台北儂來餐廳總監常務理事黃景龍、銘記越南文化美食餐廳行政主廚武兆勝、夢工場國際室內裝修有限公司設計總監兼環球扶輪社創社社長CP Dreamer劉漢仲，以及銘記越南文化美食餐廳廚藝總監陳發達。 評審團從料理風味、創意設計表現與整體呈現三面向綜合評分，展現專業水準與美食熱忱。 圖三：評審團成員包含電視台知名主廚柯俊年(左一) 、銘記越南文化美食餐廳行政主廚武兆勝(左二) 、中華美食協會理事長駱進漢(左三)、日盛點心連鎖餐飲關係企業董事長張和漢(左四)、台北儂來餐廳總監常務理事黃景龍(右三) 、銘記越南文化美食餐廳廚藝總監陳發達(右二)與夢工場國際室內裝修有限公司設計總監劉漢仲(右一)等專業評審，共同為選手作品進行專業評選。 協會成立，深化文化根基 值得一提的是，活動當天同步舉 … 閱讀全文