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近期熱議的話題年底周杰倫、張惠妹演唱會或台灣職棒大賽，即將在台北大巨蛋盛大舉辦，週邊隨之而來人潮與錢潮也引來各大商家紛紛搶先進駐，眼光精準的6星集massage總經理江慶鐘帶領6星集massage強勢登場。 6星集massage總經理江慶鐘，看準大巨蛋週邊龐大商機，不惜重本，耗資4,500萬元進駐信義區，6星集massage位於市府捷運站1號出口，全新店面的室內坪數達250坪，以時尚優雅的設計、新穎的人性化設備，成為信義區商圈民眾享受頂級按摩的新去處。 6星集massage市府館大廳 進入6星集massage市府館，映入眼簾是一大片大理石牆面，有著純潔、完美的開端，搭配來自峇里島手工藤編燈飾，及柔和的燈光、溫暖的綠植，整體柔和時尚讓人有賓至如歸全身心舒適放鬆的感覺。 曾到米蘭學習NABA藝術設計課程的江慶鐘表示，運用在市府館，諸多細節的優化與更新，把東西用的盡善盡美、淋漓盡致，讓按摩能成為消費者優雅生活的一部分。原木桌搭配來自峇里島藤編椅、踢腳板為大理石板材、通透明亮的室內裝潢、更寬廣新穎的空間、負壓式鞋櫃，館內各種美麗植栽讓人彷彿與大自然融合為一，有無始無終之寧靜感覺，整體充分展現江慶鐘的時尚美學。 6星集massage優雅時尚、人性化的室內設計，座位備有插座可供顧客使用 身為第一品牌6星集massage，國際知名人士、巨星也趨之若鶩，不僅有時尚優雅的室內設計、舒適放鬆的氛圍，‘’超乎預期的服務‘’也是6星集massage稱霸19年的原因之一，在這裡從櫃檯接待到專業老師們，讓老客戶就像回家般輕鬆自在，初次來的顧客時常為室內環境為之一亮，小到紙杯實用性到整體大環境，能充分感受在這裡的每個人把6星集massage當作自己家細心照料。人稱時尚型農的江慶鐘親自示範教導員工，館內養育植栽，培育員工如何細心照顧‘’不會表達的植物‘’，他認為植物不會表達，如果這樣都照顧不好，要怎麼照顧好顧客？這就是江慶鐘的經營之道，也是品牌最大的特色。 6星集massage寬敞的室內空間，整體乾淨明亮 在6星集massage員工，除了培訓專業技能、國際語言能力，江慶鐘規劃未來員工要學習茶道，對江慶鐘來說茶道不只是簡單的泡茶與喝茶，更是一門深奧的綜合藝術美學。從如何沏茶、品茶、享用，到每一道舉手投足都有其學問，蘊含著主客間精神層次的交流，強調人與人、人與自然之間的調和與互敬，江慶鐘是將生活休閒 … 閱讀全文

【台北訊，2024年10月23日】隨著 Netflix《黑白大廚》掀起韓式料理熱潮，台北北投雅樂軒酒店 NOOK 聚聚樂餐廳特別推出「親古韓食堂」，即日起至 2025 年 2 月 28 日，嚴選五大經典韓式料理，每道菜色皆以道地手法烹製，每道$380元起，凡點餐即可享有韓國水梨汁乙瓶， 不必飛韓國就能輕鬆享受韓國家常料理。 NOOK 聚聚樂餐廳期間限定韓國美食 為北投增添異國風情！ 台北北投雅樂軒酒店NOOK 聚聚樂餐廳深受周邊公司行號與居民的青睞，經常推出創新、新鮮感十足的限定美食，此次「親古韓食堂」主打五款經典韓式料理，活動期間凡點餐即可享有韓國水梨汁乙瓶，帶領旅人暢遊韓國美食之旅。「泡菜海鮮煎餅」選用韓國正宗泡菜搭配水潤嚼感的蝦仁、中卷，搭配特製蘸料，口感外脆內嫩香氣逼人，味蕾立即點燃；「雜菜冬粉」將韓式冬粉與豬肉絲結合韓式芝麻油拌炒，每一口充滿滑順入味的層次感，是老少咸宜的經典韓式料理；「辣炒豬肉」選用Q彈有勁的松阪豬與韓式辣醬拌炒，鹹甜香辣，令人回味無窮；「醬烤牛小排」選用上等牛小排，經特製醬料醃製後燒烤，鮮嫩的肉質露出，散發著濃郁的醬香，加上韓式辣椒絲，一口咬下，超級滿足；「韓式部隊鍋」融合香腸、火腿、正宗韓國泡菜及年糕等經典食材，料多澎湃，湯頭濃郁辛辣，適合多人聚會享用，不論是在NOOK 聚聚樂餐廳，還是在W XYZ Bar都能品嚐這鍋熱騰騰的美味，讓旅人在輕鬆愜意的氛圍中，一邊品嚐經典韓式料理，一邊享受微醺時光，如同體驗韓國文化中與親友舉杯同樂的歡樂氛圍。 WXYZ Bar彩虹夢幻下午茶 十款口味鬆餅滿足多變味蕾 對許多人來說，正餐過後會再開啟另一個甜點胃！WXYZ Bar同步推出全新菜單「Dreamy彩虹夢幻下午茶」，以經典「鬆餅」重新詮釋十款獨特口味，任選三種搭配香醇咖啡或清雅茶飲，價格450元+10%，鹹甜口味創意搭配，滿足多變的味蕾。 想來點異國風情嗎？「泰奶珍珠鬆餅」嚴選正宗泰式茶葉，調製出濃郁香醇的泰奶，搭配Q彈珍珠，每一口都像在泰國街頭品嚐道地小吃；以童趣為靈感的「棉花跳跳糖鬆餅」，軟綿綿的棉花糖遇上跳跳糖，融化在口中瞬間，彷彿重拾童年的歡樂；抹茶控不能錯過的「抹茶脆脆鬆餅」絲滑濃郁的抹茶冰淇淋搭配鬆餅的酥脆口感，再以抹茶碎片點綴，使抹茶的香氣更加突出。鹹食口味的部分更是讓人驚艷，「炸雞鬆餅」經過24小時的蜂蜜芥末醃製，金黃酥脆的外皮 … 閱讀全文

為了推動並協助發揚花蓮豐富農村資源特色和食農教育，花蓮縣政府募集各農村單位參與共創平台，「山海廚房綠色餐桌共創平台」計畫正式啟動，並舉辦「節氣花蓮農村體驗遊程」，邀請民眾深入花蓮農村及部落，體驗在地深厚的節氣食農文化與探索永續飲食理念。從產地到餐桌，將食農教育與旅遊結合，花蓮有多條食農旅遊路線可走。 本次的體驗行程涵蓋多樣且豐富的活動，包括前往「南安布農豆豆班」，深入布農族文化，參加傳統農藝課程，讓參加者親身體驗布農族特有的生活智慧。 花蓮卓溪鄉南安部落的布農族媽媽，自家的菜園所種許多的豆子品種，例如鵪鶉豆、八家將豆等都是市面上買不到的獨特品種，流傳歷史超過百年，至今仍在部落的餐桌上見得到，藉由動手選豆與走遊鄉間，現場也由部落迪娜帶領大家唱唱布農「螞蟻搬豆豆」童謠歌曲，打開五感體驗花蓮卓溪。 旅程還安排了到「織羅部落」進行「舞米彩繪體驗」，米86織羅部落推出的舞米彩繪體驗傳承原民文化展現豐收之美，透過不同米種多樣多色的搭配創造出專屬於自己的作品，也傳達出部落文化中的獨特藝術美學，藉由米彩繪與品味的結合，這不僅是一次傳統文化的傳承，更是一場心靈的沉浸旅程。 生產者黃偉峰希望透過米86品牌的「舞米彩繪」產品，使大眾認識，食物不只是生活的基本需求，更是人與人、土地與人之間的連結。透過這款米產品，消費者能真實感受到來自花蓮玉里大地的溫度與原住民族對土地的深厚情感。這款米產品除了帶來味覺的滿足，也讓人們在每一口米飯中品味到阿美族的生活哲學與對天地萬物的尊敬。 除了豐富的文化與部落農村旅行外，在旅程的最後，由吉安家政班特製的「花蓮節氣蔬食便當」讓旅行一整天後留下完美的回憶，便當內融合花蓮境內的在地食材，豐富多樣的菜色，每口都能品嘗到食材原本的鮮甜，花蓮境內土壤豐厚、質地肥沃、水源充沛，再加上太平洋氣流的調節，氣候溫暖，孕育了得天獨厚的農業發展條件。 此次的節氣花蓮農村體驗遊程不僅讓民眾近距離接觸自然，也讓在地文化得以傳承，並透過綠色餐桌理念提升永續觀念。歡迎各界民眾參加，一同為花蓮的在地經濟和環境保護盡一份心力，共同譜寫出屬於台灣的綠色生活篇章。 圖、文／王智弘

理工策略與科學化管理    活用創意打造吃的海鮮博物館 理工大男孩用科學化的管理，打造宛如文青創意海鮮博物館，在不到半年的時間，創造亮眼的成績，是因為鮮甜好吃的海鮮？抑或掌握主流的文青風？ 隱身在台北信義區的癮鱻海鮮食堂，以產地直送的頂級新鮮海鮮，進軍台北信義區，開業短短不到三個月的時間，快速圈住老饕鐵粉。 核心大男孩組成營運團隊  細膩打造台灣美食國際代表隊   「今年七月後才開店，癮鱻海鮮食堂已有漂亮的業績與穩定的客源，其中不乏是信義區裡死忠愛吃海鮮的鐵粉！過去18年工程產業的經驗，後來轉戰餐飲業，在今年剛創業的時候，希望能突破小吃店的格局，在信義區打造創意的海鮮小吃店，採用文青風格的調性，發揮多元創意，並融合復古風格的大理石地面，竟也像極了海鮮博物館！」笑起來宛如大男孩一般的Bruce戴著靦腆的笑容，分享滿滿的創業喜悅。 Bruce進一步補充，在台灣餐飲創業，除了一般的廚藝烹飪技藝是成功要素之外，其次，更重要的是創業資本的活絡多元運用，很多餐飲實業家，在初期創業的時候缺乏資金運用管理的科學化思考，Bruce相當幸運，在創業過程中，巧遇國際的投資貴人莊劍偉，不只合力地手把手建構美食品牌，更尋找適合的店面，積極規劃直營展店的營運方針。 用新鮮肥美的台灣海鮮與國際對話 Bruce、阿耀、阿南為癮鱻海鮮食堂核心創業夥伴，與國際的投資人莊劍偉，共同打造自己的海鮮美食博物館。在烹調的廚房中，常常可見三位大男生拿起大鍋大鏟作起料理的畫面，宛如Netflix真人料理秀《黑白大廚：料理階級大戰》的場景，料理魂結合創意魂，新鮮美味的海鮮讓人嚐鮮後，總會念念不忘。 核心團隊利用下班之際，仔細地鑽研台灣在地新鮮好吃的食材之外，不只有：產地直送的手工魚丸、大顆飽滿的牡蠣、滑嫩入口的虱目魚肚和冰花脆皮蚵仔煎，現在更研發鯮魚便當與多變的台灣在地的海鮮料理。 國際的投資人莊劍偉，過去因為身體的健康發生問題，長時間食用台灣新鮮、高營養與高蛋白質的無刺虱目魚，也慢慢調整好體質，這樣的經歷，讓莊劍偉更加篤定在台灣以新鮮的虱目魚與肥美獨具風味的海鮮，作為創業主題。 理工數據策略與科學化管理 大男孩們發揮創意與創業熱情 癮鱻海鮮食堂核心營運團隊是三位活潑心細的大男孩，由Bruce領軍，彼此在餐廳的內場與外場有極佳的合作默契。癮鱻重視食材來源的履歷，台灣消費者對外食及食材來源的品質日益重視，嚴格把關掌 … 閱讀全文

保險業一年一度的盛事，由IFPA中華保險與理財規劃人員協會所籌辦的國際化的盛會「IFPA DAY 亞洲華人保險與理財研討會」，於10月22日至10月23日兩天正式開始年度學習。 今年IFPA DAY邁入第22屆，活動聚焦於主題「突破──勝券在握」，IFPA DAY匯聚了亞洲華人保險領域的菁英領袖，旨在引領保險業務人員探索新機遇、掌握未來趨勢，並攜手共創美好明天。 大會開場以APFinSA亞太財務策劃聯會各會員國國旗進場，代表台灣保險業已站上國際舞台重要地位，也為大會展開序幕。開幕表演邀請「獅頭旺」醒獅團的表演「勇於突破，勝券在握」，呼應大會主題。接著邀請到IFPA協會理事長劉育群、APFinSA 總會會長Mr. Matthew Kang，以及大會主席楊美娟致詞。楊美娟提到本屆年會規劃六大主軸，包括：前瞻論壇、科技論壇、明日之星論壇、專業行銷、財富傳承、組織經營等課程；講師涵蓋國內產、官、學界及海外保險專家、數位社群專家，全面解析從行銷、管理、新科技與業務經營的關鍵致勝心法。 首場課程由台灣人壽總經理莊中慶主持的前瞻論壇，邀請到德勤財務顧問總經理潘家涓、凱基人壽執行副總容覺生、香港富衛保險王君傑，針對亞洲財富管理新趨勢，特別是這幾年保險業最夯的家族辦公室，家族辦公室作為財富管理的重要機構，越來越受到高淨值家庭的青睞，其專業化和客制化的服務使其在複雜的財務環境中顯得尤為重要。 接著由香港人氣講師覃百荣「從TOT到創業家」，剖析她是如何從TOT轉而成為組織經營高手！新加坡地產天后陳佩琳，在Covid-19期間，因不想再被綁在框架裡，重新規劃她的人生方向，從世界500強外商公司部門高階主管到業務小白。環境的變遷到心態的轉變，分享她如何讓自己一年內成為地產行業董事。 明日之星論壇，鎖定為入行10年內的保險新秀，旨在為新進業務人員提供一個交流學習的平台，鼓勵他們分享經驗，拓展視野，並激發創意。論壇將邀請業界領袖和成功的業務專才，分享他們的故事和見解，幫助參與者在競爭激烈的市場中脫穎而出。 組織經營管理一直是保險業營運的核心，邀請到安聯人壽王馨平和富邦人壽施閎仁兩位老師分享保險永續發展的根源──增員，王馨平本身為新住民，施閎仁則是軍人出身，聽聽二位老師如何透過增員策略，有效吸引、培養和留住優秀人才，將團隊立於不敗之地。 科技論壇邀請到全國商總AI科技主委劉先覺、創星物聯網總經理 … 閱讀全文