圖片提供｜紅森設計
採訪整理｜Mikage
篤信生活的藝術不需刻意裝飾，紅森設計在規畫這個改造案時，決定保留老屋本身的優點，以保留古樸的老屋風味為主軸，重新整理水電管線、採用原木推窗，改善採光與空氣流通不足的問題，選擇簡單樸實的建材，再以貓剪影元素點綴，讓巷弄內的老屋再次綻放耀眼光彩。
簡單樸實 放大空間優點
荒廢多年，早已斷水斷電的老屋，在評估施工初期，首要之務便是結構與安全的鑑定，在確認結構安全無虞之後，設計師依需求重新規劃水電管線的配置、做好防水工程，並考量未來用途，秉持著「生活的藝術不需刻意裝飾」的概念，以保留老屋原始風貌為最高指導原則，改善原有空間缺點，並放大優點。未來規劃一樓做為私廚空間，二樓則為辦公室、倉儲與休息場所；首先將原先加蓋於屋側的陡峭樓梯移至前方，明確區隔樓上樓下動線，並以鐵件與松木建構出平緩舒適的階梯。一樓則拆除原有木作輕隔間，僅隔出一個內廚房，其餘空間則規劃為開放寬敞的用餐區，並打造一座具有爐台，可烹調的多功能島台，提供主廚一個舞台，不僅可一邊料理煮食，一邊與私廚用餐客人交流分享，也能在此展示、表演特殊的烹調技巧；在爐台部分加上蓋板，便能成為一張大桌子，滿足用餐或會議等需求，空間使用方式與功能更加多樣。
改善缺點 彰顯老屋特色
整理附近環境，將原本雜亂的閒置空地，改造為綠草如茵的大片綠地；門前的小巷，更鋪以色彩反差的石塊，白色牆面更顯得煥然一新，一改先前暗巷的陰暗感，形成明亮的導引步道。牆上更點綴了以不鏽鋼雷射切割，再烤漆而成的貓形裝飾，紅磚白牆木門，在藍天白雲的映照下，散發無比的悠閒自在。乾淨清爽的環境，更彰顯老屋本身質樸風味，大門內的古樸紅磚地，搭配松木門窗，營造自然的清新室內水泥粉光地板加上局部花磚，再搭配特色燈飾與充足光源，整個空間便鮮活了起來；重新規劃開窗位置與窗戶尺寸，松木門窗增添質樸溫馨，引進大量自然光，明亮空間之餘，更促進空氣流通；捨棄過多的繁瑣裝飾，凝結時光帶來的老味道，更從容優雅的呈現老屋雋永的原汁原味，從過去走到未來，始終明亮璀璨、溫暖人心。
