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綠色天際線 全球高層木造建築風潮

圖|NTB Kommunikasjon、3XN、unsplash、Flickr 文|邱立崴 近年來,全球興起了一場以木材為主要結構材料的高層建築革命,迅速地在建築界形成一股新興風潮。當全球積極尋求更環境友善、符合淨零碳排目標,同時更有效率的建築方案之際,由新技術加工而成的新型工程木材,似乎正為這個追求永續的時代開闢出新的方向。 過去,木材因為防火與強度種種限制,通常僅應用在中低層高度的建築之中。然而,隨著加工技術的進步,以及新型工程木材產品的問世,高層木造建築不僅成為可能,更在永續性、施工效率,以及設計美學上展現出其獨特的優勢。 高層木造建築的技術核心──CLT與GLT 這一波高層木造建築的復興,其核心驅動力來自現代木材工程技術的成熟,特別是「直交集成板」(Cross Laminated Timber,以下簡稱CLT)和「膠合集成材」(Glued Laminated Timber,GLT)等產品的應用。這類現代工程木材具有優異的強度重量比,雖然單一木材的強度不如鋼材,但透過結構優化,木材便能夠達到高承載能力,加上木材具有一定的韌性,且結構相對輕巧,地震來臨時,更能夠有效地吸收及散地震能量,展現出優秀的耐震性與結構安全性。 其中,CLT是由多層實木板材以水平與垂直交錯的結構堆疊後,再膠合而成。這種直交式結構賦予CLT較傳統木材更高的結構穩定性與承載能力,足以承受高層建築所需的荷載,並作為牆壁、樓板,以及屋頂的主要構件。 而GLT則是由多塊板材或角材沿著木材纖維方向平行膠合而成。透過這種製作方式,不僅突破了單一實木尺寸的限制,還可製作出尺寸更大、形狀更多樣化,且強度更高的構件。GLT能夠在高層木造建築中,作為主要框架結構的樑與柱來使用,並提供穩固又強勁的支撐力。 現代工程木材的優勢 在防火性能上,CLT和GLT等新型工程木材在燃燒時,表面會形成炭化層(Char layer),此一炭化層能有效保護內部免於快速燃燒,延緩火勢蔓延,並維持結構的完整性,耐火時效可達到1至2小時,相較於鋼材在超過200度的高溫下便可能開始軟化而失去強度,其防火性能甚至更加優秀。經過適當的防火處理與設計,並搭配自動灑水系統等消防設備,現代工程木材足以消除一般人對於傳統木材易燃的刻板印象,讓高層木造建築得以符合當代建築法規與生活美學。 CLT與GLT經由精密的工業化生產製程,消除了天然木材中常見的 … 閱讀全文

2025永續建築產業淨零論壇「建築永續 × 金融韌性 × 自然碳匯」於7月10日隆重登場

在全球邁向淨零碳排的時代背景下,建築產業正面臨前所未有的轉型挑戰與契機。由台灣智慧人居產業促進會主辦的【2025 永續建築產業淨零論壇「建築永續 × 金融韌性 × 自然碳匯」】,將於7月10日(四)將於台北市忠孝東路五段297號五樓彭園會館正式登場。此次論壇集結產官學研領袖,共同探討建築永續、金融韌性與自然碳匯三大主軸,描繪下一階段綠色建築與永續材料的市場行動藍圖。 論壇中將深入解析GRESB 國際不動產 ESG 評鑑架構,並呼應金管會《永續經濟活動指引》,力邀來自銀行永續金融部門、資產管理機構、建設開發商等專家共襄盛舉,共同探討移除型碳權的發展脈絡與在地實踐方向,助力企業掌握轉型與投資的雙重契機。 為加速建材產業鏈的永續革新,論壇特別設置「優選永續建材評鑑」,更以「優選永續建材評鑑暨參獎」作為亮點,廣邀建材商攜自家綠建材及它項標章角逐榮耀,搶先與市場對接,並於現場揭曉評鑑標準與申請重點。 評鑑以三大構面為主: ✔ 70% 標章與認證(如綠建材標章、ISO 14067碳足跡、EPD 等) ✔ 20% 專案實績(近三年實際應用於建案、公共工程等) ✔ 10% 企業永續治理(ESG報告、社會影響、資源管理等) 成功入選者,將有機會獲得媒體專訪、專刊曝光與永續採購推薦等多元資源,搶先對接投資市場與淨零專案需求。 GRESB評鑑已成為全球機構投資人衡量建築氣候韌性的核心工具。本次論壇將說明2024 GRESB 最新版本中,如何透過低碳建材、循環經濟設計與LCA碳評估提高得分表現,同時對應金管會推動的綠色分類標準,包括減碳潛力、資源效率與永續採購指標,幫助企業建立可量化、具信賴度的永續語言。 📅 活動資訊 ▸ 日期|2025年7月10日(星期四) ▸ 時間|13:30–17:00 ▸ 地點|台北市忠孝東路五段297號5樓 彭園會館 🔗 線上報名|https://forms.gle/QYsxt4XBcwoSRXUt5 📢 用材料力啟動零碳未來,引擎已啟動,誠摯邀您共襄盛舉! 更多論壇詳情與「優選永續建材評鑑」申請方式,敬請關注智慧人居產業促進會與《時尚家居》官網同步發布消息。

Bischoff 碧秀芙水解膠原蛋白把年齡變成緩慢的藝術 從德國出發,展開一場對抗時間的旅行

圖文/樂芙康 在德國西部有一座修道院靜靜矗立近千年,湖水與森林環繞,時光彷彿在此沉澱下來。這裡是 Maria Laach Abbey,一座與自然共生的瑪麗亞拉赫修道院,也是Bischoff 碧秀芙品牌誕生地:德國萊茵蘭–普法爾茨邦(Rheinland-Pfalz)的地標。它象徵著德國對細節的堅持、對時間的尊重,以及對本質的探求。 走入修道院主教堂,莊嚴的高壇、彩繪玻璃與天頂壁畫彷彿將人包圍,將內心的浮躁一一洗淨。這不僅是一座建築,更是一段關於沉穩與永恆的記憶。碧秀芙同樣承載著德國千年的文化氣質與對細節的堅持。如同碧秀芙對美的理解:並非凍結時間,而是學會與它優雅共舞。   碧秀芙來自德國,也來自這座與自然、藝術與歷史交織的地方。在這趟與時間同行的旅途中,它選擇用最純淨的方式,靜靜陪妳,走得更遠、更穩、更從容。 碧秀芙水解膠原蛋白粉 使用來自歐洲百年大廠 GELITA 的 Peptiplus 小分子水解膠原蛋白,萃取自歐盟認證健康牛體,擁有優於魚皮與豬皮的營養價值,品質卓越、安全無腥味。 德國原廠碧秀芙製造過程堅持無塵無菌,產品經由樂芙康原裝進口、空運來台,全程恆溫配送、不在台灣分裝,確保膠原蛋白的濃度與新鮮度不打折。 粉末無色無味,帶淡淡奶香,日常只需一湯匙,加入開水、牛奶、咖啡等任何飲品即可。本產品亦富有組成人體的二十種氨基酸中的十八種,種類和含量均為最高等級。 當歲月無法停止,選擇碧秀芙的水解膠原蛋白,是我們能為自己做的最好安排。     鎂300+B群發泡錠 日常壓力?一錠搞定。 鎂與B群,是現代生活中最容易流失、卻又最關鍵的營養。鎂300發泡錠含每日所需的鎂與8種維生素B群,幫助你從忙碌中快速復原。 神經穩定.肌肉舒緩 鎂能調節神經與肌肉功能,有助於睡前放鬆、降低抽筋與疲勞。B群則協助能量代謝、維持情緒與專注力,從內到外支持每個日常挑戰。 快速吸收.簡單飲用 一錠溶於200ml 水中,清爽口感無負擔,適合辦公室久坐族、運動者或高壓生活者隨時補充。

Cube Berlin柏林立方體 下一世代的智慧辦公大樓

圖|3XN 整理撰文|邱立崴 位於德國柏林,由丹麥著名建築事務所 3XN設計的Cube Berlin「柏林立方體」是座充滿雕塑感的新地標。除了搶眼的外型,更融合了最先進的智慧辦公科技。Cube Berlin座落於華盛頓廣場,作為柏林近年發展最快速的公共空間,這個地點正是展現永續設計、數位科技與舒適辦公環境的理想舞台。 不只是建築 更是藝術品 3XN創辦人暨創意總監Kim Herforth Nielsen表示,Cube Berlin呈現嶄新的商業建築發展方向,辦公大樓不僅能滿足功能需求,更可以成為一件藝術品。此外,這座建築還能促進人與城市的互動。「許多行人被Cube Berlin吸引,在立面玻璃上觀看自己的倒影。同時它也是德國最智慧的建築之一。我們希望結合創新設計與舒適環境,證明辦公空間可以兼具效率、健康與永續發展。」 3XN合夥人Torben Østergaard表示,Cube Berlin的目標是打造一座為華盛頓廣場增添活力的建築:「我們希望這個專案能為柏林天際線帶來新的價值,探索建築與環境的嶄新互動方式。考量到地點的特殊條件,我們採用雕塑式的設計手法,使建築能與周遭的環境規模相呼應,同時尊重此一重要的公共空間。」 折射城市的萬花筒 Cube Berlin的設計巧妙地將露台融入立面,在各樓層皆設有戶外空間。外牆的三角形幾何設計,搭配高反射玻璃,讓行人能夠以意想不到的方式體驗城市景觀,彷彿透過萬花筒觀看世界一般。Cube Berlin呈現出一種有趣的反差:看似極簡而洗鍊,實則是座結構複雜、細節豐富的雕塑建築。 Cube Berlin內有10層樓的辦公空間,還設有一樓大廳及美食廣場、地下停車場與機房、屋頂露台,並提供選擇性的會議空間。整體建築的地上樓板總面積約19500平方公尺,採用靈活的模組化設計,能夠因應不同租戶的需求。 在Cube Berlin裡上班的人們可以享受到充滿現代感的空間設計與舒適的工作環境。大面積落地窗除了引入充足的自然光線,還能將柏林的著名地標,包括蒂爾加滕公園、總理府與國會大廈,壯麗景色一覽無遺。窗戶能夠打開迎入自然風,搭配遮陽設施,有效調節室內溫度,營造健康與節能的辦公環境。各層皆設有戶外露台,讓使用者在高密度的都市中擁有一片寧靜的開放空間。除了內部設計,建築外圍的廣場與開放式聚會空間也為人群帶來更多互動,使大樓不僅是辦公場域,更成為都市生活 … 閱讀全文

德國慕尼黑 BMW世界 當風擁有形體

圖|COOP HIMMELB(L)AU、BMW Group 整理撰文|邱立崴 位於德國慕尼黑、緊鄰 BMW 總部與博物館的BMW世界(BMW Welt),不僅是一座汽車展售中心,更是一座融合品牌體驗、展演活動與城市交流的當代象徵性建築。由奧地利建築團隊COOP HIMMELB(L)AU操刀設計,這座建築自2001年啟動規劃,2007年正式啟用,歷時六年打造出一處動態流動的城市地景,也為品牌形象創造全新詮釋。 雙圓錐與雲形屋頂:雕塑性的建築語言 走近BMW世界,首先映入眼簾的是建築南側的雙圓錐造型,如同旋轉中的鋼鐵旋風,不僅是建築的視覺地標,更為整個量體注入流動與張力。這個造型不只是裝飾,而是整座屋頂結構的核心支撐點。16000平方公尺的雲朵形屋頂僅十一根柱子撐起,呈現有如懸浮的輕盈感,呼應BMW對於創新與動力的追求。 整座建築以4000噸的鋼材建構而成,其中約四分之一用於雙圓錐結構。其中心蜂腰處僅14公尺,每一鋼構件皆依專屬模具製造,誤差控制在2毫米內,除了承重亦兼具重要設備線路的傳輸。建築團隊在設計上特別呼應了鄰近的BMW「四缸引擎」總部大樓,屋頂刻意切出楔形缺口,讓建築內部重要節點可以清楚望見總部高塔,創造視覺上的對話與致敬。 從交車儀式到城市劇場 BMW世界的空間規劃以「交車儀式」為核心主軸,不僅象徵品牌精神的起點,更構成建築動線與機能的重心。新車由專屬卸貨區進入地下處理區,經過洗車、維修、檢查與儲存流程後,透過玻璃電梯送至建築中央名為「首映會」(Premiere)的交車平台。在這裡,顧客會於旋轉平台上接收新車,沿寬敞坡道駛離,如同一場專屬的儀式。 為強化體驗性,建築內部規劃了專屬休息室供領車顧客專用,設於屋頂結構中,懸浮於交車區上方。顧客由服務人員引導,從休息室沿階梯緩步下降至交車平台,體驗逐層開展的空間敘事,令人留下深刻印象。 除了交車以外,BMW世界還提供多元的展演與交流空間。建築北側的「論壇」(Forum)可容納800人,採用液壓活動舞台,適用於品牌記者會、劇場演出或座談會。透過可升降的活動舞台門,論壇與主展廳還能整合成大型活動場域,創造彈性十足的空間轉換。 論壇還擁有完整的會議設施,包含一個挑高20公尺的會議區,朝北側開展,設有可變隔間的會議室。其地面以上的建築量體僅是冰山一角,地下一樓還包含卡車卸貨口、廚房、更衣室、翻譯間與倉儲空間,實用機能毫不 … 閱讀全文

從零開始樓中樓毛胚屋, 化身溫柔感法式輕奢宅!

圖文︱優渥設計 (0800-033-788) 赤裸水泥樣貌的毛胚屋,如同尚未捏塑雕琢的裸胚,優渥設計師盧卉敏以法式陶藝的成形為靈感,根據屋主一家時常相聚談心,以及各自對未來生活的想像,將樓中樓的屋宅進行合理的功能區分,一樓整層作為公領域,二樓則為各自的私人臥房,並透過細心的揉塑,使格局動線完美契合居者的生活方式。 從零到有的格局規劃 以暗示性語彙放大空間感 一樓公區透過流暢恣意的動線,將客廳、餐廳和廚房連接起來,達到放大延伸的視覺效果,也增強互動性和社交氛圍。玄關利用造型形獨特的玻璃木作屏風,界定內外關係,並藉著低調含蓄的朦朧感,為空間平添一絲隱私性。並於客廳巧用天花簡潔俐落的LED燈條,勾勒出區域輪廓。 善用閒置區域打造「集合式」收納 露營是屋主一家最喜歡的休閒活動,對此,設計師延伸落塵區的範圍直至屏風前,並將梯下及電視牆後的閒置空間轉換成儲藏室,藏於隱藏門之後,形塑出順暢便利的返家路徑,讓旅行或露營回來的屋主,能卸下一身疲憊。因著長親偶爾才來訪,設計師遂採客製化的單人加大尺寸臥榻床,植入大量儲物機能,平時無人入住也能做最大化的利用。 溫柔選色與高雅材質 極致演繹輕奢質韻 設計師除了透過時尚優雅的視覺鋪陳,更藉由溫潤的優渥實木跳島餐桌、彩色細扶手餐椅及舒適的費爾曼3D無重力單人電動沙發讓居者在奢美的空間裡依然能覓得溫暖的皈依。通往二樓的入口及衛浴門片皆採以奶油色的藝術漆潤澤,隱藏門的設計消除門形視覺,呈頌出浪漫又鬆弛的氛圍感。電視主牆運用石紋美耐板搭配鍍鉻飾條修飾,帶出簡約奢雅之姿。 以形隨機能的概念 貫穿三房空間與細節 私領域每間臥房都依據不同的空間廓形、家庭成員的需求,建立各自的獨樹風格。 為補足梯間照明,設計師卸除男孩房的隔間牆,聰明以半高牆及霧玻的形式引渡光源,並在牆體軸線、開門半徑審慎拿捏中設置L形衣櫃,而畸零凹洞也以斗櫃填補,極致發揮空間坪效。 汲取法式美學隨性浪漫的內核,女孩房以清甜淡雅的鼠尾草綠相應,床頭接連書桌的L形設計,賦予女孩寬適敞亮的讀書環境。 主臥房以典雅柔和的藕色渲染,輔搭深淺木質調,圍合出華美而溫柔的休憩氛圍。在機能規劃上,設計師依據男女主人的習慣,擘劃成獨立的兩區,並貼心為女主人在梳妝區加入洞洞板和內凹層板,滿足各式收納。 優渥設計師|盧卉敏 所在門市|文北旗艦店 新北市林口區文化北路一段58號 電 話| 02-2609-2238

都有時 時光停駐的遊牧迴旋 A Time for Everything

對於大多數人來說,空間最重要的是什麼?是格局的方正?光線的流轉?抑或是通風的舒適?對賴家姊妹而言,空間的核心不止於此,而是透過 「共享」的「紀念」。她們選擇重建爺爺親手打造的老宅,讓記憶的光譜得以延續,透過藝文、展覽與共享場域的串聯,為這座屋子注入新的靈魂。這棟老屋,不只是留住了時光,而是換上嶄新的樣貌,承載著過去,也擁抱未來,與更多人共創生活的美好篇章。 採訪撰文|Patina 空間設計暨圖片提供|浩室設計 流暢如風的遊牧動線   歲月如詩,老屋靜靜佇立,見證四時更迭,也承載家族昔日的榮光與溫度,磚瓦間留下時光的印記,雖然斑駁,卻更顯溫柔。決定改建爺爺親手自建的老屋,業主姊妹倆懷抱初心,除了紀念爺爺,更相信取之於社區、用之於社區,於是,三樓的都有時共享空間,就這麼誕生了。 設計師將人與老屋、土地之間深厚的關聯,搭載四季流轉、超越時序更迭的情感連結,想像成春夏秋冬之外的「第五個季節」,一個揉合四季美好與韻律,又帶領空間走向未來的第五季,將這樣的概念延伸至空間中,打造融合住、辦、共享多種功能的獨特領域,跨過維度的限制,發展出各種各樣的關係可能性。 以如此創新思維打造的空間,不再只是靜止不動的建築物,而是有著「游牧空間」靈魂、隨時與人對話的小宇宙。以弧形線條打造的共享空間、符合母親想望的中島,因應家人不同需求的規劃配置,讓這裡成為一個全家人安身立命,甚至對外開放、共享的遊園地。 多元融合 共生共榮 三樓的共享空間,打破所有室內語彙的限制,大面積的弧形線條,柔和空間的邊界,溫柔懷抱著各種可能性,不論是展覽、講座、攝影、發表會,或者各種創意工作,都能在這裡醞釀出精彩萬分的故事。各種工作者,或許肩負設計工作,或許是各行各業的創業者,都能在這裡對話,激盪出無數嶄新的可能,讓空間不只是空間,更是滋養想法與機會的森林。 姊姊的律師事務所正面臨轉型,未來希望能轉向諮詢顧問的方向,因此規劃了獨立的辦公空間,以及隱私性非常好的諮詢包廂,不論是辦公、洽詢,甚至需要保護隱私的講電話、諮詢,都有相當適切的規劃,設計師甚至連卷宗的尺寸、投影機與屏幕的安排都細心規劃,視覺美觀之餘,實用性與順手度更是不在話下。 四樓的住家,打造了母親嚮往的中島,以電視牆為中心,發展出親友可溫暖相聚的天地。五樓則是弟弟的專屬天地,以靜謐的深藍色結合俐落鐵件,勾勒出低調卻極具個性的層次與風格。老屋中隨處都有 … 閱讀全文

豪宅美學教父—杜康生專訪 浸淫頂奢設計40年 不忘初衷的豪邸層峰藝術推手

文|杜玉婷 圖|奧迪室內設計、時尚家居 講起近年兩岸三地案件競爭,他談笑從容,雲淡風輕;談到設計與藝術的每一細節,他熱情依舊,堅守初衷,就如同多年前一戰成名的仁愛帝寶,到如今仍然是豪宅天花板的陶朱隱園、上海順昌玖里,作爲頂奢豪邸推手第一人,杜康生談起設計與美學,40多年來依舊維持著對空間美學的熱愛,無論何時何地,一張大桌即能展開宏觀,亦可精雕細節,豪宅設計在他手中,永遠都可以展現走在經典與時尚兼具的藝術頂峰。 經典之作橫跨兩岸三地 亞太頂峰豪宅設計師第一人 能在奧迪台北辦公室進行專訪實屬不易,因為每當兩岸三地頂尖建案尋求豪宅設計師,杜康生及其奧迪團隊大名始終位列第一,親力親為各個項目,即使擁有「豪宅教父」、「豪宅王」、「御用豪宅設計師」等美譽,他仍舊從容謙和的表示「豪宅空間的締造對於設計者來說也是很過癮的事,非關商務,而是能施展一身本領」,因為豪宅本身具有的條件不僅只大坪數,更是從四周環境、建築外觀到室內空間,進而延伸至庭園景觀的大尺度整合,設計者本身也必須兼備建築、空間、裝飾、藝術與品味之長,再加上浸淫多年的經歷與大開大闔的見識氣度,才有辦法統合駕馭,進一步成就空間美學典範;就如同「豪宅指揮家」一般,氣韻從容,揮灑自如,當悠揚作品被美好傳頌之時,自己也沈浸其中,親身感受到每一刻悸動與震撼。 因此只要當一線大城頂奢豪宅新建案再起,就是杜康生又一代表作誕生,帝寶、香港傲璇OPUS、上海湯臣一品、福州蘭園等,乃至最近期的陶朱隱園與上海順昌玖里,經典作品橫跨兩岸三地,是亞太頂峰豪邸設計第一人。而深究其立於層峰地位40年人氣不衰主因,不僅僅是日積月累的純熟與歷練,更是走在時代前端的見識與感悟,豪宅擁有者從不缺外在裝飾上的精雕細琢,足以匹配身份的尊榮與貴氣、傳承家族的精神內涵,以及有人文溫度的品味乘載,建構出杜康生獨一無二的豪宅魅力,穿透美感核心的敏銳洞察力,難以複製。 奢華升級 人文底蘊與品味氣質定義新豪宅美學 豪宅絕不單單是空間坪數放大、奢華裝飾堆砌與軟硬設備升級如此外顯課題,「而是要顯現出與擁有者身份相匹配的尊貴與氣質,即使是奢華,也是有品味、有靈魂、有生活溫度的頂級華美」,這也是杜康生的帝寶作品至今依舊讓人津津樂道主因,而最新豪奢名宅力作「陶朱隱園」,更強調人文、自然與生活美學結合,當內外界線被淡化,即使身處鬧熱台北信義區,悠遊其中卻感自在、靜謐與悠然,並在美學與藝 … 閱讀全文

時尚家居121期

空間不只是生活的容器,而是個人風格的延伸,更是一種品味、態度與情感的展現。如何透過設計,讓豪宅更具質感?本期《時尚家居》特別採訪「豪宅美學教父」杜康生,一窺他的設計思維,感受他如何透過空間,重新定義「豪宅」的真正價值。 書中的廣告/快訊都可點擊了解更多訊息 點選下列精選文章即可立即閱讀 COVER STROY 豪宅美學教父 杜康生專訪 TREND 空間美學進化論 用軟裝讓生活更有質感 LIVING TASTE 穿越時光的復古居家美學 給21世紀人們的古董家具經典選品 PEOPLE 感性與理性的交會 李清志的城市觀察與空間思考 FEATRED CASES 全球華人室內設計金創獎 傑出作品選 ARCH 波蘭Baltyk Tower 千變萬化的古城新地標  

時尚家居120期

 本期《時尚家居》以「老屋新生命 時光的溫柔修復」為主題,帶讀者看到空間如何重新定義:它不只是日常生活的場域,更是記憶、文化與未來的交會點。 書中的廣告/快訊都可點擊了解更多訊息 點選下列精選文章即可立即閱讀 TREND 老舊住宅大改造 給老家注入嶄新生命 老街如何變身新創據點?大稻埕的世代街區經驗 老屋媒合 讓房子的記憶延續 PEOPLE 留下空間 就是累積未來的故事 建築文化資產專家凌宗魁 ARCH 日本東京 HULIC &New GINZA 8 木造建築的全新可能性  

老舊住宅大改造 給老家注入嶄新生命

圖|photoAC、Unsplash 文|邱立崴

每一間老屋、舊公寓,都承載著一戶人家的故事與記憶,牆上的斑駁、佈滿痕跡的地板、嘎吱作響的門窗,都記錄著時光的流逝。然而隨著收入提升,生活品質的改善,您所期待的居住環境或許已跟剛擁有這間老房的時候大不相同,老屋的結構、設施、空間格局……等各種條件漸漸不再符合當前的需求標準。

但或許因為土地缺乏開發利益,又或者是鄰里鄉親們的意見兜不攏,許多老屋、舊社區遲遲等不到都更。在那之前,不妨先設法改善自家生活空間,讓居所獲得新生吧!以下詳細分析老舊住宅改造翻新時所需留意的各種事項,提供您一份給老舊住宅注入嶄新生命的參考指南。

結構安全評估 守護家園的基石

老屋在表面的斑駁之下,還可能隱藏著建築結構上的風險,例如地基沉陷、梁柱變形、牆體裂縫或海砂屋等等,如果未及時發現處理,對居住安全會造成嚴重威脅。因此建議屋主在翻新前聘請專業人員進行結構評估,判斷出需要加固或修復的部分。針對老屋的結構問題,若未受損到須拆除重建的程度,通常都會有方式能夠加以補強,例如灌漿、增設梁柱、加厚牆體……等等,可就您的需求與專業師傅討論對策再進行施工。

壁癌也是老屋常見的結構問題,牆體受潮後水泥層的游離鈣在牆體表面形成結晶,不僅影響美觀,更降低牆面的穩固性。翻修時需先找到漏水來源並加以防水處理,再刮除受損表層、塗抹防水材料再重新上漆。嚴重時甚至可能需要整面牆打掉重做新牆。無論如何,若決定要處理就務必選擇能根治的對策,以絕後患。

另外,若對大樓的耐震能力有所疑慮,可電洽內政部「階段性補強專案辦公室」諮詢,將有專人免費至社區說明。若需申請建築物耐震補強,最高補助比率可達85%!

電線與管線更新 內在大換血

老屋容易有電線老化、管線腐蝕的問題,會增加漏水和短路的風險,甚至引發火災,是常見的隱憂。在翻新過程中對電線和管線進行全面更新就成為必要的措施。目前市面上常用的電線和水管材料有PEX水管和PVC電線管等,不僅耐用,而且符合現行安全標準。PEX水管有耐熱、耐酸鹼、耐冷、耐凍的特性;PVC電線管也有耐酸鹼、耐腐蝕的優點,能有效降低電線短路的風險。

為了日後維修便利,建議採用模組化方式重新布線,並設置檢修口。管線也應該盡量設於牆內或地下,確保空間美觀。此外,電路設計應依據生活需求,預留足夠的插座和分線,以備未來家電設備的增加。

空間重新配置 氣血通順

老屋的空間配置通常較為封閉,室內光線不足,空間使用率也不佳。在不影響結構的前提下重新配置空間,例如打通隔間,增加採光或增設開放式空間等,讓室內更明亮通透。在動線規劃上則應該簡單流暢,避免多餘的轉折和阻礙。廚房和餐廳之間的距離不宜過遠,臥室與衛浴空間之間的距離應合理設置,方便日常生活使用。缺乏收納空間也是老屋常有的問題,在翻新時可考慮設計內嵌式收納櫃以增加空間使用率,也可在地板下、樓梯下設置收納空間,有效利用每一處角落。

封閉的空間往往也有通風問題,在潮濕季節尤其容易產生悶熱感。改善通風方式有助於提升空氣品質,也能避免潮濕導致壁癌。翻修時可在適當位置增設排風扇或換氣系統,改善空氣流通。同時,也可選擇打通空間或重新規劃窗戶位置,以利空氣流動。

舊公寓則因為牆壁薄,隔音效果通常不佳。翻新時可以考慮在牆體或天花板使用隔音棉、隔音毯、石膏板、岩棉或矽酸鈣板等材料,增加牆面厚度及密度。門窗也可選用隔音門、隔音窗或氣密窗來隔絕噪音,營造安靜的居住環境,也避免自家噪音干擾鄰居造成糾紛。

舊元素保留 見證歷史的足音

老房子中有許多元素見證了歲月流轉,都是記憶的一部分。在翻新過程中不必完全摒棄原有風格,例如古色古香的鐵窗花,厚實的舊木門、老花磚、磨石子地板或傳統家具、舊燈具,翻修過程中都可以加以保留,使其繼續成為居家空間的亮點。這樣不僅保留了家的歷史,也讓家居擁有了獨特的文化韻味。

除了室內的舊物以外,包括房屋的立面與內外整體也都是值得考量的因素之一。如果您所有的是歷史更加悠久的老屋,有著與現代化建築截然不同的風貌,甚或曾經居住過某些歷史名人、地方聞人的話,不妨試試看邀請民間文史團體協助調查,向縣市政府提報為歷史建築、紀念建築甚至古蹟。如果提報成功的話,還能享有減免所得稅、房屋稅及地價稅,以及免徵遺產稅等優惠。

預算控制 分段翻修

老屋翻修的預算,應該根據建築現況和屋主需求來設定。一般來說,最低限度的翻修預算應涵蓋結構加固、管線更換和基本裝修。假如預算有限,也可以考慮先局部翻修,優先處理結構安全和老舊設備的更新,之後再逐步進行較無急迫性的內部裝潢等事宜。這樣不僅有助於控制預算,還能確保居住環境的安全性與基本功能。

在翻修過程中,有可能會遇到預料之外的情況,例如翻修途中發現在原本評估以外的問題,需進行額外的結構加固或管線更換等等。為了因應這些情況,建議屋主在制訂預算的時候,需要預留約10%至20%的預備金,以應付突發的需求。

老屋翻修的流程與步驟

一、前期評估:包括結構與管線檢查,以確認房屋現況及安全性。專業的評估結果將是制訂翻修計劃的基礎。

設計規劃:在確認了房屋的結構安全後,屋主應與設計師共同討論翻修風格、空間配置、收納需求等等,並針對每個空間進行詳細的設計規劃。

 

三、材料選擇與預算制訂:在設計確定之後,便進入材料選擇階段。根據預算多寡來進行合理的材料選擇,並確認所選材料符合耐用和美觀的需求。

四、施工執行:施工會分階段進行,包括拆除、結構加固補強、管線更新和內部裝修等步驟。建議每完成一個階段都要詳細加以確認施工品質及成果,以保過程符合預期。


五、驗收和後續保養:施工結束後,需進行整體驗收,確認翻修的成果是否符合需求。之後還應定期進行管線和結構的檢查,及時處理小型修繕需求,以延長使用壽命。

老屋翻新追求的不僅是改善居住品質,更有機會讓家人找到記憶與新生活的平衡點。透過詳盡謹慎的事前計畫與施工過程,就有機會讓您的老家煥然一新,重獲新生,也為家人提供一個兼具安全、舒適、現代化與美好回憶的生活空間。

 

最老字號台菜「青葉」飄香一甲子 成功讓全世界看見台灣料理軟實力

記者/吳秀瑋台北報導 「六十載堅持,守護記憶中的家鄉味」,挺過疫情考驗,讓全世界看見台灣的軟實力。台灣歷史最悠久的正宗台菜先驅、且被譽為「台灣料理」代表的「青葉」,於1964年中華菜系紛亂交融的時代中,為「台灣料理」正名並注入新生命。今年 60 週年慶典,20多名退休老員工回娘家共賀,感佩創辦人沈雲英與魏⽟霞為台灣料理奠定厚實的基石。 青葉集團 60 週年,一甲子堅持用心,將台灣味從本⼟帶向世界的舞台,今年迎來重要⾥程碑,青葉⾃ 1964 年創⽴以來,不僅⾒證了台灣飲食⽂化的蛻變,更深深影響了「台灣料理」的定義與發展。 1949 年,隨國民政府遷台⽽來的八⼤菜系(京、魯、川、蘇、浙、閩、粵、湘)豐富當時飲食選擇,然⽽本地料理卻常被視為不上檯⾯的街邊⼩吃或酒家菜。當時甚至沒有「台灣料理」這個名詞。「住在這⽚⼟地,怎麼會沒有屬於⾃⼰的料理呢︖」沈雲英與魏⽟霞兩姐妹深感中華飲食⽂化的缺席,決⼼以「台灣料理」為名,於1964年創⽴青葉餐廳。 她們⽤台灣在地食材融合中華八⼤菜系的精髓,創作出超過兩百道獨具風味的台菜料理。從家常⼩菜到宴席⼤菜,青葉的烹飪理念將台灣⼈的好客精神融入每⼀道菜餚,不僅奠定了台灣料理的根基,更讓「台灣味」成為⽂化的驕傲。 「飲食是⽂化的靈魂,料理的態度就是⽣活的態度。」這是青葉的企業精神。沈雲英每天清晨都會親⾃上市場挑選最好食材,即使簡單切仔麵,湯頭也必須⽤⽼母雞熬煮數⼩時才能端上桌。這份品質堅持,讓青葉從當年的幾張⼩桌⼦成長為現在餐飲集團。 ⽽青葉的每道經典菜⾊,如嚕⾁、魷⿂螺⾁蒜、蛋⿈⼤蝦,無⼀不蘊含著故事與匠⼼,這份對細節的⽤⼼,正是青葉能在顧客⼼中留存溫暖記憶的原因。 青葉許多員⼯⼤多數在年輕時便加入青葉,數⼗年來,從未將這裡視為⼀份「⼯作」,⽽是像⾃⼰的「家」。⽼員⼯回憶起沈雲英時,總是帶著懷念與敬愛,「她對我們很好,嚴格但充滿溫暖。」這份情感,也成為了青葉不變的底⾊。也因為創辦⼈的待客如親,也吸引了政商名流及影視明星成為常客,國寶級歌仔戲天王楊麗花,更是青葉股東之⼀。 ⽬前,青葉餐廳由魏⽟霞的么⼦姚成璋擔任董事長,他說:「味蕾是記憶的載體,六⼗年來,青葉承載了無數台灣⼈的美好回憶。我們堅持保留那些熟悉⽽經典的傳統菜⾊,同時不忘創新的初⼼,持續研發新料理,讓青葉的滋味陪伴更多世代。」 1970 年,青葉成⽴「青葉食品股份有限公司」,成為⾸家 … 閱讀全文