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文／翁雅蓁 圖／中華旗袍文化藝術交流學會   在現代社會快速更迭的浪潮中，有一群人守護著傳統的脈動，他們以指尖織夢，以步履寫詩，一針一線勾勒出文化的紋理，一姿一態延展著歷史的風韻。那是一種從容不迫的優雅，是穿越時代卻不褪色的東方美學；而身為「中華旗袍文化藝術交流學會」的創會理事長石淑平，正是這條路上的堅定行者。她不僅熱愛旗袍，更深諳其所承載的歷史、精神與美學。以衣為語、以身為教，石淑平將旗袍帶入生活的溫度，也讓這分典雅優勢走上世界舞台。自創會以來，她便以堅定的信念，讓旗袍走進生活、走上國際舞台，成為文化對話與美學教育的重要載體。       初心不變 文化語言的表徵 談及創立學會的初衷，石淑平理事長語氣堅定，眼神中閃耀著深厚情感。對她而言，旗袍從來不是單一的服飾選項，而是一段歷史的延續、一門蘊含東方哲思的藝術，更是一種應被珍視與傳承的文化語言。 「旗袍曾是女性日常穿著的一部分，如今卻成為只在特定場合才會現身的裝扮。這樣的轉變，讓我感到無比憂心。」石淑平坦言，正因目睹旗袍逐漸淡出大眾視野，才促使她號召來自藝術、教育、設計等多個領域的女性摯友，共同創立學會，為旗袍文化點燈續航，重現光彩。 自2017年正式立案以來，學會致力於推廣美學教育，陸續開設美姿美儀、民族舞蹈、烏克麗麗、聲樂、縫紉、花藝、讀書會等多門課程，不僅教授「如何穿旗袍」，更引導學員學習「如何活出旗袍」。 「旗袍是一場內外兼修的文化修行。外在的優雅固然動人，但若缺乏文化的理解與認同，終究只是表象的華麗。」石理事長強調，學會之所以將美學課程列為核心推動，就是希望協助女性在學習儀態之美的同時，也培養文化底蘊與自信氣質，進而成為能將美學落實於生活的現代女性典範。         公益參與 用優雅實踐善行 除了積極推動文化傳承與美學教育，石理事長亦以同等熱忱投身於公益實踐。多年來，她帶領學會參與各項社會關懷行動，包括捐贈防疫設備予第一線員警、定期舉辦捐血活動、協助原住民合唱團籌措教育經費、贊助身心障礙者登台圓夢。她深信：「旗袍的華麗，不該只在舞台上閃耀，更應走入人群，照亮社會每一個角落。」 每年國際身心障礙者日，旗袍學會的姐妹們便身著綉裳，參與輪椅歌手任文倩的公益音樂會，透過歌聲與行動，擁抱那些不完美卻充滿光芒的生命。在這些善行中，旗袍 … 閱讀全文

文．編輯部　圖．官燕閣提供   在迪化街，以誠信和品質聞名的燕窩專賣店「官燕閣」，它的故事，要從出生於嘉義東石的一位清苦少年說起。 李國文童年家境清苦，外婆一度想將他送人，幸好大舅極力阻止，他才得以留在原生家庭。十七歲他隻身北上，進入台北一間中藥行當學徒。       中藥行的淬鍊與嶄露頭角 學徒生活艱辛，沒有自己的房間，只能睡在寬九十公分不到的櫃檯後地板上，每月僅領兩千元的薪水，連回嘉義探望家人的車票都買不起。儘管身無分文、思鄉情切，李國文仍咬牙堅持下去。 他每天從早上八點半開店打掃，一路忙到晚上十點後打烊整理，一天只睡五小時。打烊後仍繼續鑽研中藥材與學習經營知識，經常凌晨才入睡。一般人需五年才能出師，他卻憑藉著衝勁，短短三年就當上了店長。這段磨練讓他累積了深厚的中藥知識，也造就了堅韌的意志。 退伍後，他將省吃儉用的積蓄，加上向親友借貸的資金，二十八歲時在迪化街創立「聯新蔘藥公司」。創業初期資金有限，許多貴重藥材只能擺空盒子，等客人下單才進貨。搭上臺灣經濟起飛的這股熱潮，聯新為他帶來人生第一桶金和第一間房子，他終於揚眉吐氣。     危機與轉機 但好景不常，二○○八年全球金融海嘯，生意暴跌下滑至三成，收支失衡。為了照顧員工，李國文將所有積蓄都拿來付薪，堅持不裁員，咬牙撐過最艱難的時期。二○一二年，他洞察到燕窩的潛力，當時因「假血燕」事件的影響，燕窩價格一度暴跌，他果斷賣房籌資，只為進口優質燕窩，四十五歲那年，他在迪化街與民生西路口開設「官燕閣」，以最划算價格推廣燕窩，這一步的轉型奠定了官燕閣今日的成就。   品質的堅持與對顧客的承諾 自接觸中藥起，他便深知養生的重要性。堅持只販賣品質最好、價格合理的產品。他鑽研燕窩超過三十年，親訪產地、送到實驗室嚴格檢驗，親自試煮試吃，只為找到最佳品質的燕窩。他承諾「不滿意包退包換」，一些不懂燕窩的客人，經過他的解說後都充分了解燕窩的生產過程及好壞的分辨，最後更成為了忠實顧客。   「三贏」的經營哲學 「做生意必須達到雙贏，甚至是三贏」，這是李國文的經營哲學。雙贏指顧客買到價格優惠、高品質有保障的產品；三贏則更進一步提升顧客的健康。為此，他時常走訪新加坡、印尼、越南等產地，深入了解各國燕窩的製程、產品差異、挑毛方式，甚至是辨識作假手法，以確保能挑選出 … 閱讀全文