老街新魂 西服新風 凱恩洋服 裁剪大稻埕的未來
文｜邱立崴 圖｜凱恩洋服 在充滿歷史紋理的大稻埕，一棟牆面綴有西洋綵帶勳章飾的古雅街屋內，凱恩洋服的范樓達總經理緩緩打開了話匣子。投身於西服產業超過40 年的他，不僅是凱恩的掌舵者，同時也是大稻埕創意街區發展協會的理事長。歷經西服產業數10 年的興衰起伏，如今他不只要讓這門手藝在新時代重新綻放光芒，更將以精準的眼光，為大稻埕這片老街區裁剪出嶄新的樣貌。 年少的熱情 一生的堅守 凱恩洋服創立於1993 年，早期以承製團體制服為主，包括華航、長榮等大型企業皆為主要客戶，2012 年正式轉型投入訂製西服的領域。創辦人范樓達與西服的緣分可追溯至16 歲的少年時光。當年，他懵懂卻滿頭熱忱，一頭栽進了時尚的世界，在大稻埕這條歷史悠久的商業街區，一步一腳印地學習西服產業的經營之道，並從學徒開始做起，憑藉著對服飾與色彩的熱愛堅持至今。數10 年來，西服產業歷經平價成衣、外國品牌的攻城略地，Covid-19 疫情更帶來前所未有的挑戰。即便如此，范樓達也從未想過要改行轉業，他深信西服產業只要找到突破點，危機就是轉機。凱恩不僅堅守本業，更積極探索創新之路，主動跨界推出結合西服的文創商品；同時，也與年輕世代對話，讓這門傳統手藝繼續在大稻埕延續風華。 布料庫存的華麗冒險 對布料的專業，范樓達總是謙稱：「做久了，自然就有研究」。然而，凱恩樓上那價值上億的布料庫存，早已替他說明了成功的一切。對他而言，布料從不是冰冷的材料，而是等待被賦予生命的藝術品。他笑著說：「放著就只是材料而已，穿在客人身上才是一件藝術品。」 正是因為對布料的這股熱情與洞察力，讓范樓達在疫情最艱困的期間大膽地「危機入市」。當全球紡織工廠因疫情而停擺時，許多珍稀且難得的特殊花色布料紛紛釋出。他看準商機，並大量收購這些平日難以入手的獨特布料。當它們最終化作一套套西服時，不僅讓客戶眼睛為之一亮，也成為凱恩獨有的優勢與標誌。 貴人與引路人 當快時尚遇上訂製服 在快時尚席捲全球的時代，許多人將平價品牌視為傳統西服店的競品。然而，范樓達卻將這些品牌視作自己的「貴人」與「引路人」。他進一步解釋：「像UNIQLO、ZARA 這類快時尚品牌，在產品開發與天然纖維的運用上投入甚多。尤其是麻料，因其易皺的特性，再加上台灣傳統觀念中「披麻帶孝」的刻板印象，因此過去鮮少被用於西服之中。」然而，快時尚品牌將麻料融入日常穿搭，突顯其透氣、涼爽的特性，反倒 … 閱讀全文
